北京的一些特色美食地圖

來源: haoduowenti 於 2013-07-10 23:29:12 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (55828 bytes)

本文內容已被 [ haoduowenti ] 在 2013-07-12 06:18:48 編輯過。如有問題，請報告版主或論壇管理刪除.

【爆肚皇，送給吃貨們】

別看店麵小，東西絕對不含糊，光看隊排的長龍這架勢就知道味道錯不了。爆肚火候適中，沒怪味，配上菜和粉絲，蘸著秘製調料，香爆了！配燒餅或牛肉餅，再來碗羊雜湯，那叫一個舒坦。（地鐵2號線東直門站東直門外大街15號樓）

【南城第一白水羊頭！】

店不大，環境服務都一般，基都是老主顧，也就沒人介意了。飯點人特多，經常要等位。白水羊頭一絕，不腥不膻，皮和脂肪筋道爽滑，肌肉的部分軟糯鮮香，椒鹽調的恰到好處。燒肉也是招牌，肉肥瘦相間，燒的外香酥裏軟嫩，肥而不膩，香！東城區白橋大街22號工商聯大廈

【南鑼鼓巷各家名店】說道南鑼鼓巷，第一個想到的當然是美食！我們的目標是吃完一條街！正宗的香港咖喱魚蛋、香甜誘人的雞蛋仔、著名的文宇奶酪、那來自日本的金波亭章魚燒、還有創意菜咂摸。

1、店名：咖喱虎

地址：南鑼鼓巷15—1號

號稱是香港正宗的咖喱魚蛋，鋪位是一個檔口沒有坐位，買完隻能站在大街上吃。這點倒是和香港蠻像的，同屬街邊小吃的範疇。旁邊有一個機器可以現榨甘蔗汁，每次路過我都糾結要不要試試，每次都是被同行的人拖走。

2、店名：文宇奶酪

地址：南鑼鼓巷49號

這家店太火了，每個去過南鑼的人肯定都吃過他家吧。我去了好多次南鑼，每次路過這門口都擠著一群人，店裏要先排隊交款然後憑條取貨，店裏排不下那麽多人，所以隊伍都排到街上去了，生意好到不行。第一次吃文宇奶酪是晚上六點那會，去的時候雙皮奶售罄了，這次學了乖，大中午的跑去果然都讓我吃到哈。

原味奶酪、原味雙皮奶和紅豆雙皮奶，價格在10~20元之間。

我不愛喝奶但是很愛吃這些奶製品，先從味道比較清淡的奶酪說起吧，奶酪味很純，不掛舌不黏膩，吃完口齒留香。雙皮奶奶香濃鬱，最喜歡的是上麵那層皺巴巴的奶皮，紅豆味比原味雙皮奶更甜，有點齁，我個人比較喜歡原味的。

3、店名：金波亭章魚燒

地址：南鑼鼓巷90號

看了很多點評後慕名而來，店麵造型在南鑼這條胡同裏辨識度極高，夜晚更是搶眼。聽說老板是從日本回來的，希望他也能帶回了日本美食的味道。

這個鋪子也是人氣很旺的店。這裏點餐、取餐都在右邊的窗口，和文宇一樣點餐也需要排隊，交款後拿著小票到左邊的窗口等著叫號取餐。

章魚燒非常受歡迎，我點的是芝士口味的章魚小丸子，20元4顆，猛一聽有點小貴，絕對是一分錢一分貨。製作最上麵那層芝士的時候撒上去一層芝士碎，然後要用噴槍燒一下，視覺非常美，做出來的章魚丸子每顆都有兵乓球那麽大，裏麵的章魚段和小拇指一樣長，用料對得起這價位。

4、店名：對翅（倒字對翅）

地址：南鑼鼓巷67號旁

最早知道這家店是從我最愛看的美食節目《爽食行天下》裏，滿腹經綸的老板為鋪麵提了幅對聯，字還都是倒著寫的，朋友第一次見滿臉新奇加茫然的表情問為什麽要倒著寫，老板隻給了四個字：字倒味正。

對翅的鋪麵超迷你、環境很惡劣，廚師躲在一平米的操作間感覺轉身都困難。想吃這家店也得趁早，我第一次晚上去這關門了，第二次下午路過它家還是關著，這次中午去的終於吃到了。

烤雞翅味道不驚豔也不失望，吃的就是個新鮮，沒吃過惦記，吃過知道什麽味就踏實了。

5、店名：咂摸

地址：南鑼鼓巷106號

這裏是南鑼鼓巷的十大特色店之一，是實實在在的餐廳而不是吃小吃的鋪麵，也是我去的所有店裏離胡同南口最近的一家。整個店開在一個小院裏，門口台階很高，頂端還掛著大紅燈籠和木質招牌不易錯過。

店裏空間其實挺大的，有室外的院子、室內一層和二層，還有二層的露台都可以用餐，桌椅的擺放顯得緊湊，影響了整體舒適的環境。

不多說環境了，吃才是最主要的事。說說咂摸的菜色吧，這主要做一些創意菜，菜單隨便翻翻都是想吃的東東，點評上大家推薦度也挺高。

【鬼味烤翅】芥末味兒超過癮，直竄鼻子，黑椒和鬼味的用不同的辣椒，辣得很詭異。其他最驚豔絕對是烤棉花糖，又熱又甜，點的多。土豆泥是雞湯澆頭，再撒黑椒，進味兒，強烈推薦！滿室塗鴉，有興趣可以信手來兩筆。服務一般。地址：南鑼鼓巷黑芝麻胡同20號

【德和齋地道北京味】經營十多年的北京風味老店，飯點需等位。手擀麵筋道有嚼勁，炸醬麵、打鹵麵最受歡迎。爆肚鮮、嫩、脆，每天很早賣完。鹵煮量足料多。糊餅薄、脆、香！杏仁豆腐、炸灌腸、炸咯吱、麻豆腐味道正宗！金台路十字路口東南角紅廟北裏甲14號樓底商（6號線金台路站C口河對岸）

【京城小文藝必去的文藝餐廳】美食達人吐血推薦！集合了多年來掃街的經驗，沒有那種匡人的特貴的餐廳，人均沒有高過100的。環境沒有牽強附會的強拉硬拽的文藝清新。你~值得擁有！1、望京一號 2、漢舍中國菜館 3、祖母的廚房 4、小院西餐 5、沙卵石西餐屋6、沐茗咖啡7、胡同裏的美樹館8、猜火車電影餐廳9、Life List 10、花生咖啡館 11、雕爺牛腩（頤堤港店）12、悅瀾灣（藍色港灣店）13、一坐一忘麗江主題餐廳14、花妞小食部15、CJ Food World 16、昔巷