美國是糧食淨出口國，對世界市場的影響是導致貧困國家農民的糧食賣不出去，從而更貧困

美國一些作物的生產受到Farm Bill的補貼，所以成本相對降低。而貧困國家的農民則沒有這種好處。其效果就和"多收了三五鬥"裏麵描寫的那樣，擠兌得第三世界農民不能脫貧。美國本土的小作坊農民也相對吃虧，隻有大農場主才得益最大。
至於是不是所有土地都非要種上莊稼，這也要看是否利於保持土壤的長期肥沃程度吧。中國傳統農耕不也講究輪換耕作以恢複地力麽？種多少莊稼應該是由每個農場主自行決定的，如果一兩個農場主決定隻種一半地，並不會抬高世界市場糧食價格，反而會減少收益，所以休耕的決定肯定沒有作者說的那麽簡單，一定還有其他原因（比如國家的糧食補貼政策，環境保護政策，產業協議等等）。