中國國家質檢總局發通告 部分油炒食品含致癌物
2013-01-02
中國國家質檢總局元旦在網站通報食用油、肉製品、炒貨堅果食品等28類產品中有部分含強致癌物。
報告稱,經質量監督抽查,發現「東北純」笨榨熟豆油、「八旗」大豆油、「鴻英」炒貨老奶奶花生分別檢出超標的苯並(a)芘、黃麴黴毒素B1,均是強致癌性物質。
在抽查90種炒貨食品及堅果製品中,蕪湖市徐氏炒貨食品廠「徐昆」西瓜籽(15kg/袋,2012-08-17)糖精鈉不合格,杭州鴻福食品有限公司的「鴻英」炒貨老奶奶花生米(200g/包,2012-08-21)黃麴黴毒素B1含量是標準值的2.8倍。
黃麴黴毒素B1是一種最危險的致癌物,對人及動物肝髒組織有破壞作用,嚴重時可導致肝癌甚至死亡。