2011年10月17日開始，楊公譽聖在塔山公園開始辟穀，預計時間為45天，目前已經過去25天。為使過程 完全透明以接受監督，楊公譽聖進入一座專門建造的封閉式玻璃屋內，接受觀眾和媒體的全方位監督。辟穀期間，楊公譽聖不離開玻璃屋，每天隻需一瓶礦泉水和少 量葡萄酒。玻璃屋設有簡易廁所、電腦、電話、 睡袋、遮陽棚等設施，楊公譽聖在玻璃屋內將進行一係列練功、寫作等活動。
楊公譽聖表示，食少長壽，少食和適當饑餓，有益健康。同時，簡單飲食也有益於環境 保護，節能減排，大大降低機體發病率，強民富國。
楊公譽聖並不主張大家都去斷食，因為這不是人人可以做到的，但少量飲食、簡單飲食卻是值得倡導和推廣的。
下麵是熱心網友現場探視的圖文：
聽說煙台塔山有位斷食奇人欲挑戰吉尼斯記錄，昨天下午趁外出順道瞅了瞅，據說他從10月17日12:00開始斷食，到現在已經經曆了11天，今天正式進入第12天。
隔著玻璃跟他聊天了，他心情和身體狀態都非常好，還是個戶外愛好者哦，喜歡騎行和馬拉鬆。現在的世界吉尼斯紀錄保持者是個美國人，看來這位奇人欲挑戰美國人的記錄，如果咱們中國人能創造新的吉尼斯紀錄，豈不說明我們的身體素質比美國人更杠杠滴？！
玻璃上麵寫著體重變化數：128斤---111斤。瘦了16斤了
他跟我展示他手上的月牙白，確實很健康。
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