女攤販被曝用腳拌餃子餡 市民稱太缺德(圖)
http://news.sina.com 2009年07月30日 02:40 鳳凰衛視
“餃子攤老闆娘用腳拌餃子餡”
海口義龍西路一餃子攤如此“加工”，市民稱太缺德;本報記者目擊製餡全過程
“太噁心了!太缺德了!如果不是親眼所見，我根本就不敢相信這是真的。”昨日，家住海口義龍西路龍昆下村一市民阿平向本報反映，她經常去義龍西路一家餃子攤買餃子吃。一個偶然的機會，她看到了該餃子攤製作餃子的全過程，老闆娘竟然用腳踩洗菜，而且……
7月28日中午，記者親眼目睹了這家餃子攤製作餃子餡全過程:老闆娘不僅用腳踩泡在水中的菜，還用腳拌盆中的餃子餡。
市民反映
“他們洗菜時用腳來踩”
阿平告訴記者，她是海口義龍西路龍昆下村的居民，住在該村已經有17年了。8年前，在她上高中的時候，就有了這家餃子攤，老闆和妻子在她家旁邊租房住。“這家餃子攤雖然沒有店麵，但隻要是來過義龍路吃夜宵的，沒有人不知道這家攤位。”阿平説，餃子攤的生意非常好，每天晚上9點過後就出來經營，到了晚上11點，攤位旁的桌子旁就坐滿了吃餃子的人。
“我也經常在這裏吃餃子，但現在隻要一想到，我竟吃著帶有他們的腳氣味的餃子，我就噁心得想吐。”阿平説，令她感到噁心是餃子攤老闆娘製作餃子餡的過程，“7月27日中午12點左右，我在家中陽台上乘涼，環顧四周時，就朝餃子攤老闆住的地方看了一眼，當時餃子攤的老闆娘正在忙著用腳踩桶裡的東西，我還以為是洗衣服，細看發現不對，原來老闆娘光著腳丫踩著桶裡的菜，看起來像鹹菜。踩完鹹菜後，老闆娘又踩另一桶裡的菜，這一次踩的是韭菜。隨後老闆就走來撈出那些菜進行調餡，將肉和菜拌到一起也竟然用腳……”
阿平説:“他們(餃子攤老闆和老闆娘)太過分了，我有點被蒙騙的感覺，食物關係到人的健康，用腳踩顧客要吃的東西，這樣做生意，還有沒有良心呀!太缺德了!”
記者目擊
洗菜用腳拌餡也用腳
7月28日中午，記者來到阿平的住處，到陽台上觀看餃子攤老闆住處的動靜。
記者看到，他們住在一樓，樓房很破舊，小後院和房間都很髒亂。12時10分許，餃子攤老闆和老闆娘從房間裡走出來，開始製做餃子餡了。
腳踩鹹菜韭菜
隻見老闆娘將一個黑袋子裡的東西倒在一個桶中，並往桶裡倒水。阿平在一旁説:“倒進桶裡的是鹹菜，放在餃子湯裡調味的……”
阿平的話還沒説完，記者就看到了令人作嘔的一幕:隻見老闆娘將水倒進水桶後，就脫掉腳上的拖鞋，將一隻腳伸進桶裡，熟練地用力踩著。踩了近3分鐘，女子穿上鞋，走到一個紅色大盆旁邊，又脫掉鞋，踩裏麵綠油油的菜。“那是用來做餃子餡的韭菜，我平時就愛吃他們攤上的韭菜餡餃子……真噁心!”阿平在一旁說著，隻見女子已經踩好韭菜，穿上鞋走進屋內。
腳拌餃子餡
隨後，餃子攤老闆走過來將韭菜撈起切碎，再放到紅色盆裡。這時，老闆娘提著一個紅袋子，將裏麵剁好的肉倒進紅色盆裡，用手將肉和韭菜攪了幾下，便又脫掉拖鞋，用腳代手在裏麵拌了起來。拌完後，男子走了出來，拿起扔在地上的塑料袋將餃子餡裝起來。
工商查處
老闆娘稱沒做缺德事
看完整個過程後，記者立即向海口龍華工商所進行舉報。了解了情況後，龍華工商所所長李劍立即帶領2名執法人員趕赴現場。
“有人舉報説，你們在這製作餃子的過程很不幹凈，我們想對此進行調查。”執法人員表明來意後，餃子攤老闆娘一臉驚訝。“絶對沒有的事!是誰説的!我們隻是做點餃子擺攤賣而已，哪能讓顧客吃不幹不淨的東西。”老闆娘堅決否認。
一名執法人員:我們接到群衆的舉報，説你們用腳拌餃子餡。
老闆娘:是誰説的?我們雖然沒有營業執照，但是我們做的東西是很乾淨的。這裏很多人都喜歡吃我們做的餃子。我們就是晚上的時候出來擺攤做夜宵，白天不出來的。
執法人員:有人確實看到你們在做餃子餡的時候拿腳踩。這樣很不衛生!如果真是這樣，我們將對你們進行處罸。
老闆娘:沒有!絶對沒有的事!你到處問問，問問我們的鄰居，他們都清楚的。韭菜和鹹菜我們都是放在盆裡洗好了再切的。怎麼可能拿腳來踩，我們不做這種缺德事。
執法人員:現在我們正在調查。要扣留你的餃子餡到有關部門進行檢驗。
老闆娘:哦，可以。
立案調查
將對該商販進行處罸
目前，海口市龍華工商所已經對此進行立案調查。龍華工商所所長李劍表示，已經將該餃子攤的餃子餡進行查扣，並送往衛生監督局進行檢驗。下一步龍華工商所將對該商販進行處罸。李劍向記者表示，他調到龍華工商所已經3年多了，對於這家餃子攤，從未有市民向他們進行舉報過。該餃子攤雖然經營已有8年，但在執法人員下班後才出來經營，執法人員很難發現，“像這樣的情況，我們一定要進行嚴查，決不手軟。”
海口市衛生監督局有關負責人表示，希望市民不要到沒有餐飲服務衛生許可證、營業執照的地方消費。因為他們的食品製作過程往往達不到衛生標凖。像餃子這類食品，如果製作過程不幹凈，將對消費者的健康造成極大傷害。例如如果食用黴菌超標的餃子餡，嚴重的甚至會引起黴菌性肺炎和過敏性支氣管炎等癥狀。
來源: 南海網-海南特區報
(南海網)
http://news.sina.com 2009年07月30日 02:40 鳳凰衛視
“餃子攤老闆娘用腳拌餃子餡”
海口義龍西路一餃子攤如此“加工”，市民稱太缺德;本報記者目擊製餡全過程
“太噁心了!太缺德了!如果不是親眼所見，我根本就不敢相信這是真的。”昨日，家住海口義龍西路龍昆下村一市民阿平向本報反映，她經常去義龍西路一家餃子攤買餃子吃。一個偶然的機會，她看到了該餃子攤製作餃子的全過程，老闆娘竟然用腳踩洗菜，而且……
7月28日中午，記者親眼目睹了這家餃子攤製作餃子餡全過程:老闆娘不僅用腳踩泡在水中的菜，還用腳拌盆中的餃子餡。
市民反映
“他們洗菜時用腳來踩”
阿平告訴記者，她是海口義龍西路龍昆下村的居民，住在該村已經有17年了。8年前，在她上高中的時候，就有了這家餃子攤，老闆和妻子在她家旁邊租房住。“這家餃子攤雖然沒有店麵，但隻要是來過義龍路吃夜宵的，沒有人不知道這家攤位。”阿平説，餃子攤的生意非常好，每天晚上9點過後就出來經營，到了晚上11點，攤位旁的桌子旁就坐滿了吃餃子的人。
“我也經常在這裏吃餃子，但現在隻要一想到，我竟吃著帶有他們的腳氣味的餃子，我就噁心得想吐。”阿平説，令她感到噁心是餃子攤老闆娘製作餃子餡的過程，“7月27日中午12點左右，我在家中陽台上乘涼，環顧四周時，就朝餃子攤老闆住的地方看了一眼，當時餃子攤的老闆娘正在忙著用腳踩桶裡的東西，我還以為是洗衣服，細看發現不對，原來老闆娘光著腳丫踩著桶裡的菜，看起來像鹹菜。踩完鹹菜後，老闆娘又踩另一桶裡的菜，這一次踩的是韭菜。隨後老闆就走來撈出那些菜進行調餡，將肉和菜拌到一起也竟然用腳……”
阿平説:“他們(餃子攤老闆和老闆娘)太過分了，我有點被蒙騙的感覺，食物關係到人的健康，用腳踩顧客要吃的東西，這樣做生意，還有沒有良心呀!太缺德了!”
記者目擊
洗菜用腳拌餡也用腳
7月28日中午，記者來到阿平的住處，到陽台上觀看餃子攤老闆住處的動靜。
記者看到，他們住在一樓，樓房很破舊，小後院和房間都很髒亂。12時10分許，餃子攤老闆和老闆娘從房間裡走出來，開始製做餃子餡了。
腳踩鹹菜韭菜
隻見老闆娘將一個黑袋子裡的東西倒在一個桶中，並往桶裡倒水。阿平在一旁説:“倒進桶裡的是鹹菜，放在餃子湯裡調味的……”
阿平的話還沒説完，記者就看到了令人作嘔的一幕:隻見老闆娘將水倒進水桶後，就脫掉腳上的拖鞋，將一隻腳伸進桶裡，熟練地用力踩著。踩了近3分鐘，女子穿上鞋，走到一個紅色大盆旁邊，又脫掉鞋，踩裏麵綠油油的菜。“那是用來做餃子餡的韭菜，我平時就愛吃他們攤上的韭菜餡餃子……真噁心!”阿平在一旁說著，隻見女子已經踩好韭菜，穿上鞋走進屋內。
腳拌餃子餡
隨後，餃子攤老闆走過來將韭菜撈起切碎，再放到紅色盆裡。這時，老闆娘提著一個紅袋子，將裏麵剁好的肉倒進紅色盆裡，用手將肉和韭菜攪了幾下，便又脫掉拖鞋，用腳代手在裏麵拌了起來。拌完後，男子走了出來，拿起扔在地上的塑料袋將餃子餡裝起來。
工商查處
老闆娘稱沒做缺德事
看完整個過程後，記者立即向海口龍華工商所進行舉報。了解了情況後，龍華工商所所長李劍立即帶領2名執法人員趕赴現場。
“有人舉報説，你們在這製作餃子的過程很不幹凈，我們想對此進行調查。”執法人員表明來意後，餃子攤老闆娘一臉驚訝。“絶對沒有的事!是誰説的!我們隻是做點餃子擺攤賣而已，哪能讓顧客吃不幹不淨的東西。”老闆娘堅決否認。
一名執法人員:我們接到群衆的舉報，説你們用腳拌餃子餡。
老闆娘:是誰説的?我們雖然沒有營業執照，但是我們做的東西是很乾淨的。這裏很多人都喜歡吃我們做的餃子。我們就是晚上的時候出來擺攤做夜宵，白天不出來的。
執法人員:有人確實看到你們在做餃子餡的時候拿腳踩。這樣很不衛生!如果真是這樣，我們將對你們進行處罸。
老闆娘:沒有!絶對沒有的事!你到處問問，問問我們的鄰居，他們都清楚的。韭菜和鹹菜我們都是放在盆裡洗好了再切的。怎麼可能拿腳來踩，我們不做這種缺德事。
執法人員:現在我們正在調查。要扣留你的餃子餡到有關部門進行檢驗。
老闆娘:哦，可以。
立案調查
將對該商販進行處罸
目前，海口市龍華工商所已經對此進行立案調查。龍華工商所所長李劍表示，已經將該餃子攤的餃子餡進行查扣，並送往衛生監督局進行檢驗。下一步龍華工商所將對該商販進行處罸。李劍向記者表示，他調到龍華工商所已經3年多了，對於這家餃子攤，從未有市民向他們進行舉報過。該餃子攤雖然經營已有8年，但在執法人員下班後才出來經營，執法人員很難發現，“像這樣的情況，我們一定要進行嚴查，決不手軟。”
海口市衛生監督局有關負責人表示，希望市民不要到沒有餐飲服務衛生許可證、營業執照的地方消費。因為他們的食品製作過程往往達不到衛生標凖。像餃子這類食品，如果製作過程不幹凈，將對消費者的健康造成極大傷害。例如如果食用黴菌超標的餃子餡，嚴重的甚至會引起黴菌性肺炎和過敏性支氣管炎等癥狀。
來源: 南海網-海南特區報
(南海網)
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