舌頭的困擾

舌頭的困擾

Bob山人

 

昨晚回家的路上、老婆不停地嘲諷我的舌頭。你隻能欣賞的了你們老家的哪個味道，你來美國幹什麽？來美國當然是有複雜原因的。但對舌頭而言確實是困擾重重。

 

記得小時候吃別人家飯的時候，總覺得別人家的飯香。老人們說：飯是隔鍋香。因此，在別人家做客的時候，總希望能留在別人家裏吃個飯。其實，遠近不過幾十裏之內，沒有食材上的區別。隻是風格上略有不同。但舌頭上的新鮮感增加了好吃的感覺。其次也有個好奇想嚐試一下別人媽媽的手藝。

 

後來去公社的中學去上學。住校吃學校食堂。哪個大鍋飯吃的眼睛發蘭。回家後覺得自家飯好吃的很。看來，舌頭還是能分出食堂和小火灶的區別來的。大小灶還是對舌頭的待遇是不一樣的。

 

後來，去國還鄉來來回回折騰，舌頭是來來回回的興奮並且又歸於平淡。很奇怪，這隔了太平洋的鍋為什麽不香呢？看來舌頭的適應性還是非常有局限性的。這大概就是一方水土養一方人的注腳。舌頭自己也很困攏。吃百家飯似乎能行。但想享受天下美味，恐怕隻是個中國人的夢罷了。原因在於我們生於長於一個小山村，舌頭不是廣譜的。更有甚者，中國人的舌頭習慣了調味品，在天下美味麵前，隻是個夢罷了。

 

巨說舌尖是辯別味道的主要區域。有一個風行無比的央視紀錄片<<舌尖上的中國》，講述各地美味。這也說明舌尖的能力主要是小時候養成的。就像人的語言一樣，發育於一定時期，後來想改也難。這就是說舌頭上的困擾是一個曆史性的事件。這也說明中國夢的必要性。盡管夢睲之後還是隻能欣賞些實實在在的東西。

 

舌頭的結構應該是沒有大的區別。但為什麽他的愛好卻如此的不同。看來舌頭是一個有生命的存在。也是一個文化的舌頭。舌頭是生態文明的核心應該不為過。生態文明建設應當以舌頭文明展開。這也是從根本上解決中國當下問題的關鍵。吃野味是中國式舌頭的獨特愛好。發明一種基因手術改變中國人的舌頭是當務之急。我們也可以試一試。特別是住進美國養老院之前也做個手術，海外華人養老問題得解。

 

這次疫情對我曾經提出並且後來被廣泛應用的生態文明的建設是一個大挑戰。其中核心是當時沒有意識到生態文明建設的核心之一是舌尖上的生態工程建設。讓舌尖平淡無奇是人與自然和諧的關健。想想人類文明史就是一個舌頭變聰明的曆史。也是一個和自然關係變惡劣的曆史。

 

中國社會更是如此，當務之急是讓國人的舌頭沒有追求。這也會讓中國的醫療費用降低相應社保難題迎刃而解。

 

對我而言。三高應該不是個問題。愈想愈興奮。應該發明個小含片吃飯前用上，讓舌頭平淡起來。這個社會應該更生態文明。因此，舌頭也不再有困擾。小代價換來大福分應該值得。