Hi YDONG！

謝謝你欣賞和祝福， YDONG， 也同祝你的生活滿滿園園。

酥皮在那買不是太重要，巴黎的，紐約的，倫敦的，香港的，效果都不會有差別。 對酥皮有兩種，都可以試一試，也不貴，省了自己的辛苦和時間。
對啊，試一試，不難，小孩還是挺愛吃的，我家裏的那小家夥嘴很甜，她說我做的餅很好吃，這幾天都是拿我做的餅來當早點吃的。
豆沙餡我是這樣做的：紅豆泡一下，高壓鍋壓40‘左右，不要馬上打開，水不能多也不能少。之後我是用Braun handblender 直接放在豆子裏打，2分鍾不到一鍋豆子全變豆沙， 然後再放油，糖攪拌，多少一個人的口味而定。

對了，酥皮要早一點從冰箱裏拿出來，否則太冷太硬就不好操作。建議別做那麽大，做成小酥餅，方便小孩吃。

祝你們吃好！