江西是我國古代戲曲文化比較發達的地區 井岡山：“同誌”，久違的稱呼（中圖） 茨坪，井岡山市區所在地，毛主席和朱德等老一輩革命家曾在這裏居住，點燃了燎原之火。真是到了革命聖地，在茨坪，拉客住宿的大嫂向我打招呼，稱謂是“同誌”，久違的稱呼了。旁邊茶葉店的音響裏正唱著請茶歌“同誌哥，請喝一杯茶呀，請喝一杯茶”。因事先已預訂黃洋界賓館的房間，我向大嫂表示了革命的致意，打車去了下榻處。在下榻處，我發現放了許多印有紅色旅遊“十五個一”的活動項目表，一批遊客正在“照單點菜”。我也挑了幾道（上一堂革命傳統教育課，看一部革命傳統教育片、讀一部革命傳統教育書、吃一頓紅軍餐）添入我的紅旅計劃。 （吳若峰 文/圖） 就在井岡山的萬頃碧濤中，生長著井岡名茶--井岡翠綠。 茶史趣聞 "井岡翠綠"是新創名茶，1983年在被評為江西省八大名茶之一。但是，井岡翠綠是在石姬茶的基礎上研製成功的。關於石姬茶，這裏還有一個有趣的傳說。 相傳石姬是天上玉皇大帝的一名侍女,一次隨玉皇大帝雲遊各地仙山,來到井岡山上空。石姬一時被風景如畫的井岡山所陶醉,當玉帝要喝茶時,一不小心竟失手將玉杯打碎。玉帝大怒,隨即把她貶下天庭。石姬從彩雲中飄落到了井岡山,見這兒山清水秀,民風淳樸,便決心留在這裏，並與當地老表一塊栽培新茶,她采山嵐之精英,集雲霧之瑞氣,辛勤澆灌,精心侍弄,功夫不負有心人,數年之後,終於培育出一種有濃濃仙味的新茶,當地老表就叫它"石姬茶"。"石姬茶"的栽培和焙製方法在當地代代相傳。現在,在它的基礎上培植出的"井岡翠綠"已成為茶中珍品,深受消費者歡迎。 茶歌為證 在井岡山，有一首廣為傳唱的"請茶歌"： 同誌哥！請喝一杯茶呀，請喝一杯茶，井岡山的茶葉甜又香嗬甜又香嗬。 當年領袖毛委員嗬，帶領紅軍上井岡嗬， 茶樹本是紅軍種，風裏生來雨裏長， 茶樹林中戰歌響嗬，軍民同心打豺狼打豺狼囉, 喝了紅色故鄉的茶， 同誌哥！革命傳統（你）永不忘嗬。 同誌哥！請喝一杯茶呀，請喝一杯茶，井岡山的茶葉甜又香嗬甜又香嗬。 前人開路後人走嗬，前人栽茶後人嚐嗬， 革命種子發新芽，年年生來處處長， 井岡茶香飄四海嗬，棵棵茶樹向太陽向太陽囉, 喝了紅色故鄉的茶， 同誌哥！革命意誌（你）堅如鋼嗬，嗬！ 革命意誌（你）堅如鋼。 名茶鑒賞 名茶--井岡翠綠，以其條索緊細微曲，色澤翠綠多毫，湯色清澈明亮，滋味鮮醇甘美，葉底鮮嫩完整而著稱。飲口井岡茶，頓覺神清氣爽，滿口清香。這主要是井岡山高山雲霧繚繞，溪水環山而流，雨量充沛，光照適度，土壤疏鬆肥沃，優越的自然條件蘊育出茶葉的優秀品質。另外，井岡翠綠在管理、采摘、製作上也均有獨道之處。茶園每年都要進行"一耕四鋤四施"；采摘要求清明至穀雨進行；製作從茶葉分揀到製成，十多道工序，道道標準嚴格。所以，茶葉衝泡後，似群蘭吐豔，翠綠清香。 (江西名茶-井岡山--井岡翠綠(1) 作者：雲峰) - 請茶歌 →查看歌曲 →下載LRC歌詞 →推薦給好友 -------------------------------------------------------------------------------- 【演唱】張也 【專輯】 請茶歌 演唱:張也 同誌哥 請喝一杯茶呀請喝一杯茶 井崗山的茶葉甜又香啊甜又香啊 當年領袖毛委員啊 帶領紅軍井崗啊 茶葉本是紅軍種 風裏生來雨裏長 茶樹林中戰歌響啊 軍民同心打豺狼羅 喝了紅色故鄉茶 同誌哥 革命傳統你永不忘啊 同誌哥 請喝一杯茶呀請喝一杯茶 井崗山的茶葉甜又香啊甜又香啊 前人開路後人走啊 前人栽茶後人嚐啊 革命種子發新芽 年年生來處處長 井崗茶香飄四海啊 棵棵茶樹向太陽向太陽羅 喝了紅色故鄉茶 同誌哥 革命意誌堅如鋼啊 啊革命意誌你堅如鋼 http://www.zgtea.com/music/qcg.mp3
