這才是北美鰣魚最好吃的做法

來源: 凡人趣日 2022-06-29 10:38:58 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (684 bytes)

          鰣魚刺比較多,不要切滾花刀,因為把刺切斷了,吃的時候就很不方便。蒸熟之後澆上熱的豬油,味道更鮮美。鰣魚縱然鮮嫩美味,確無奈因為多刺而無法盡興品嚐,這就是作家張愛玲筆下的人生三大憾事之一

所有跟帖: 

胃口大開 -財富001- 給 財富001 發送悄悄話 (26 bytes) () 06/29/2022 postreply 17:32:19

是啊,很鮮美 -凡人趣日- 給 凡人趣日 發送悄悄話 凡人趣日 的博客首頁 (0 bytes) () 07/03/2022 postreply 19:13:45

清蒸鰣魚的正宗做法是帶鱗 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (146 bytes) () 06/29/2022 postreply 18:20:07

北美鰣魚不同於長江鰣魚,遜色一籌。 -凡人趣日- 給 凡人趣日 發送悄悄話 凡人趣日 的博客首頁 (0 bytes) () 07/03/2022 postreply 19:12:38

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