豌豆糕裏加一點紅豆不用長時間熬製

來源: 凡人趣日於 2022-01-26 13:02:12 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (834 bytes)

不用長時間熬製的豌豆糕，做法簡單，省時省力。
做法：300克黃豌豆。泡水一夜，盡量洗淨皮。加入800毫升水，大火開鍋後小火煮。大約一個小時，煮到豆用勺子很容易搗爛為止。用攪拌機打或者過篩。50克菱粉加入150毫升的水待用。等都少變成比較幹的狀態時，加入之前做好的蜜豆。裝入容器，冷卻後脫模。