情人節正副餐

自打新冠三年來，不知不覺中我逐漸地竟然變成每日煮婦了。這一發現讓我自己相當吃驚。想不到這三年除了把一個當五線譜為蝌蚪標本展示的我轉化到隨手可以彈奏那麽兩曲，還把我這個以為這一生就是做廚房小二的命，推到了掌勺的前線。也真想不到這三年把一個有要求的吃客老公變成了隻求吃飽但求飯來張口的老公。誰能想得到在家工作竟然能把一個曾經以烹飪為愛好而感到自豪，時常喜歡露一手的老公變成了無數電話會議的奴隸，讓我這個曾經隻配洗菜切蔥的下手進化成下手上手一手包的每日煮婦。我也真想不到老公竟然能在這一千多天，天天吞咽下我那千篇一律的什錦炒而毫無抱怨，想來我們口中的味蕾在這三年中也因為以前積累對美食記憶的消失而退化了。我雖然不是心甘情願，但是看到老公勤奮地為讓我們能早日財務自由做貢獻，我也就忍了。

 

但是，他再忙再365天天得趕項目，他也知道就一年中至少有一天他得下廚以表對他老婆我的忠心耿耿，雖然我們都是老夫老妻了，感腳這一年一次的情人節也就是例行公事，但是如果連這儀式感都免了的話，那好像就是告訴自己，就這麽滴了吧！我也沒什麽淫威，不過老公他就不敢這麽想。這不，2023年二月十四日，他早早地就按部就班地送上了玫瑰花，然後對他老婆大人我說：“今天讓我來準備晚餐。”雖然這是意料之中，但是還是有些意料之中的小小激動。激動的是今天我可以不用進廚房了！這節日氛圍一下子就濃鬱了起來。

 

 

晚上七點，老公準時把芝士龍蝦湯，田螺，牛排配夏南瓜呈上了。這蠟燭一點，我們一家三個CHO馬上進入了甜甜蜜蜜愛的氛圍。艾菲對我們盤子裏的牛排特別感興趣，我估計它對平時聞慣了的合著生抽，海鮮醬，和魚香肉絲醬抄的蔬菜已經有了嗅覺麻木症，對我平時不屑一顧的牛排有了極其強烈的新鮮感，刺激了它那久已麻木的嗅覺，它肯定在想：原來我家還可以有這種味道呀！

 

 

這桌上的晚餐加上香檳，蠟燭，和鮮花，以及生命中兩個最重要的CHO，這一刻世界是完美的。然鵝，當我慢慢地品嚐還滾燙的芝士龍蝦湯時，這咋就這麽鹹呢？鹽難道是免費的？就這麽浪費？這些可是我心裏的嘀咕，我不是不敢說出口，就是不想打擊積極性，萬一人家的牛排和田螺很棒呢？然鵝又是然鵝，記得我在上一篇提到，米其林二星的“Ever”的宮崎駿和牛排和他們的椰汁扇貝是最讓我回味無窮兩道菜，想不到我那不爭氣的味蕾還記掛著那融化在口中香濃鮮美的味道。當我把牛排切了一片送入口中時，我的味蕾肯定和我的大腦進行了交流：這咋回事？這看著像塊牛排，這嚐著這麽就不是個味呢？這咋還有渣渣呢？這牛排不是應該像牛油一樣會化的嗎？啊呀，還好我這張嘴還有所把持，沒把這大腦和味蕾的對話直接就給抖落出來。不過，我家艾菲就沾光了，趁老公在認真嚼著他的牛排，我趕緊就把口中的牛排渣渣吐了出來塞給了已經在我腳邊虔誠地端坐多時的它，它堅持不懈地用它那熱情且柔情似水並充滿期盼的眼神不斷地隨著我動用餐具的節奏在我的餐盤和我那還沾著龍蝦湯汁的嘴之間遊走。還好它沒嚐過“Ever”的牛排，否則它肯定心中存有疑問：這是牛肉嗎？味道咋不一樣呢？老媽子，你是不是忽悠我？

 

我的心中突然湧起了一陣悲涼，怎麽這新冠三年就把我家廚房男神的廚藝給摧毀了呢？然後又開始自責起來我咋就把這三年浪費了，沒進化成廚房女仙呢？我咋就先去了“Ever”呢？唉，誰說沒比較就沒傷害不是天理呢！但是我可不能把心中的悲涼寫在臉上，不然這每年的一餐可能都享受不到了。還好老公還是個有自知之明的人，他吃完一半盤中的牛排後，訕訕地說：今天的牛排好像煎得有些過了。還好他老婆大人我不是一個喜歡在傷口上撒鹽，落井還要下石的人，還好他老婆大人我是個有著寬廣胸懷對某些錯誤缺點和退步有著寬容心的人。聽到他語帶失望的口氣，我忍不住了，不得不告訴他我蓄謀已久的補救計劃。我溫柔地對他說：沒關係，後天我帶你去吃頓好的。還好我老公沒長什麽心眼，如果我們換位一下的話，我肯定會反問：難道這頓不好嗎？

 

老實說，我心底壓根就沒把他出山入廚房做為慶祝情人節的一環，然鵝還是然鵝，人算不如天算，我預定的米其林一星OMAKASE YUME十四號滿座，最早隻有十六號。我是想給老公一個驚喜，畢竟人家這三年特別是在2022年同時要做幾個項目，幾乎每天都要工作十二個小時，為咱家的財政做出了巨大的貢獻。如果我在十四號訂到位子的話，他本來是可以免去入廚房的，我本來是可以不用浪費我那悲涼的情懷的，不過我家艾菲就沒得嚐我的牛排渣渣了。看來老天是有安排的，他肯定是想提醒我家某一位CHO他的廚藝鏽得厲害該磨磨了，告誡另一位CHO你這三年都隻能做到個把菜煮熟，看來你做廚房仙女這輩子是沒戲了，不過你運氣也太好了，就這廚藝也沒被投訴，當然最主要的是讓剩下的那位CHO也就是我家艾菲，讓它撿個便宜嚐到了什麽是牛排，估計這輩子它不要說宮崎駿和牛肉了，神戶牛肉肯定都不要指望，反正我再愛它也不舍得從我口中剩出來給它。

 

不知咋回事，好像每次要去米其林餐廳吃飯總是要和暴風雪打個交道。這前兩天還是風和日麗感覺春天提早到了，也就這麽巧，十六號晚上開始狂風大雪，但是這阻擋不了我們前往這家由在十七年前從韓國釜山搬來芝加哥的韓國主廚Sangtae Park經營的OMAKASE YUME的腳步, 主廚Park一開始從在知名的日本料理店裏打工，直到經營自己的餐廳並在三年前被授予米其林一星。餐廳內布置簡單樸實，空間狹小隻能坐六位客人，怪不得很難訂到我想要的日子。

 

 

從七點到八點半，十六道主廚之選由主廚Park熟練的節奏，不緊不慢，源源不斷地送到我們的麵前。每件皆是精品。魚生的新鮮和質量絕對是無可挑剔。主廚所配的調味醬汁味道都和每件魚生相得益彰，既有獨特的味道，但是微妙之處是醬汁突出了各件魚生特有的鮮美。就像我在上一篇關於米其林之約中所坦白的我沒足夠的寫作能力把口中的美食如實描述，所以就不事倍功半了，還是以圖作證讓美色說話。

 

 

 

 

反正享受了十六道後，我說不出哪一道更美味，因為真的是每道再給我來個十件八件，就算我的胃已經撐不下了，我還是會不停地往嘴裏塞。雖然我覺得蠻飽了，但是我還是讚成老公再點了一個神戶牛肉和牛肝。這一餐我們都吃得意猶未盡，老公對主廚說：下次我們再來的話，能不能事先要求每道菜來兩件你可以有所準備？主廚很客氣地對我們說：我們期待你們再次光臨，一定會滿足你們的要求。

 

酒足飯飽之後，踏上回家的風雪之路，我甚感滿足，心中不禁對自己說：這才是情人節正餐，前天也能當個副餐了。不過這話可千萬不能在晚上說夢話時給我老公聽見，否則他一定會批評我世俗，用美味來衡量浪漫。哈哈！