請教老貓兄和其他有經驗者關於遺矚. 謝謝!

我想問關於遺囑的問題, 因為很快要回中國一次.想把它一勞永逸.
我的家庭收入不高, 隻有美國一棟不大的房子, 中國有一棟房子是
和我姐姐共有的. 我的遺產問題本來是很簡單的, 如果我發生意外,
全部財產歸我太太和女兒．如我和太太同時發生意外，財產當然歸我女兒．
但考慮到如果我們三個同乘一機發生意外，財產的分配就有點難度了, 因為
我希望把我個人的相當一部份的財產給我的一個在中國的朋友.
我在美國隻有兩個姐姐，但不幸的是我們的關係並不好．我不是很相信她們.
如果我把我的遺囑寫好後公證過，放在保險箱中，然後把副本e-mail給我的在中國的朋友, 讓她知道有這回事.遺囑執行人還是我姐姐們.這樣可以了嗎？還是一定要請律師？如要請，就有幾個連帶的問題:
1) 費用大概要多少？是不是遺囑訂了後我每個月都要付他費用,就象常年法律顧問一樣?
2) 是不是律師就是遺囑執行人了還是我要另指他人?
3) 律師是否要在我的” emergency contact person list” 上麵? 否則萬一我出了事,
沒有人通報他, 他也起不了作用.
總之, 我很不清楚,請指教,我們中國人對遺囑是很忌諱的,希望一次做好了後再不要做它.
謝謝!