簡單的回答是"可以"

我不知道各州的規定有否不同，或者可能這裏麵對＂雇員工＂有不同的理解．
就我自己（在加州）的認識來講，隻是注冊公司時要填寫這個公司的３個officer（CEO,Secretary,CFO)是誰（三者或任兩者可以是同一人），這裏對注冊人的移民身份沒有要求（具體解釋來說，就是並不要求你是公民或綠卡，而隻要求你是稅法意義上的加州居民，你是住在加州並且在合法納稅的即可，Ｈ１顯然符合此要求）．如果你說的＂雇1個員工＂是指這層含義，那麽安啦，沒有問題．
我對＂雇員工＂的理解是真正要發paycheck那種（涉及到社安基金，聯邦稅，州稅等等），那又是另外一碼事了，需要去申請一個ＥＤＤ號碼．對一個小公司來講，這不是必須的，法律沒有要求你一定要有ＥＤＤ號碼，沒有ＥＤＤ號自然就沒有要發工資的問題．所以從這曾含義講，一個小公司不是一定＂至少要雇1個員工＂．
綜上，對你的問題＂一個小公司可不可以沒有員工,owner隻工作而不拿工資＂，答案應該就是＂可以＂．