如果你老媽是美國公民，你不能再使館辦公證，而是要按外國人一樣，辦認證。

自己學習這個文件，讀一百遍，不懂，讀兩百遍，答案都在這個文件裏
http://www.chinaconsulatesf.org/chn/qianzhen/gzrz/


至於要帶什麽文件，你要問國內房產局需要哪些文件，你就去公證那些文件。一般贈與書國內房產局有樣本，你拿來填空後去公證就是了。