【美食美片美唱】冰糖葫蘆

看到“命題作文”就開動腦筋找好吃的歌， 想起這首是我的學生送來的”靈感“。 我們學校五年級有個“自然資源”的單元，班主任老師建議我讓學生研究一下中草藥。 我一想， 著呀， 這也算是我的舒適圈呢！我給了學生們幾個例子讓他們去做研究， 比如枸杞子， 山楂， 說到山楂， 我的學生比我還興奮， 究其原因， 是因為“糖葫蘆”， 他們對糖葫蘆的喜愛， 超過了我這個土生土長的中國人呢！孩子們的熱情轉而影響到我， 突然很想自己學做糖葫蘆， 或者用類似的方法作草莓， 橘子等， 想想都流口水， 不過還沒實踐呢！憑我這蝸牛速度， 從種草到變成品得一段時間， 求壇子裏的高手亮相廚藝， 比如拔絲紅薯啥的！

歌曲創作背景（ 轉自百度）    創作背景   播報 編輯 《冰糖葫蘆》是1996年北京人民藝術劇院排演的話劇《冰糖葫蘆》的主題曲。當時，北京人民藝術劇院院長張和平想要搞一次“大動作”——讓話劇也能擁有自己的專屬主題曲，這在中國還是第一次。於是張和平親自寫歌詞，找到剛在樂壇上嶄露頭角的馮曉泉，讓他為話劇寫一首同名主題曲。話劇導演向馮曉泉提出了三點要求：第一要有北京風味，第二要有文化底蘊，第三要朗朗上口，易於傳唱。這些要求看似簡單，但對生於東北的馮曉泉來說，壓力特別大，他覺得這三個要求一個比一個高。為此，馮曉泉開始四處拜訪了解老北京的學者，每天行走於各種極具老北京特色的街道，感受北京的各類風情。終於有一天，他走在美術館的大街上一下子來了靈感，心中突然湧現了歌曲開頭的一段旋律。情急之下，他趕緊向旁邊賣冷飲的阿姨要了紙和筆，把這段曲子記了下來，回去之後繼續琢磨，完成了這首《冰糖葫蘆》  都說冰糖葫蘆兒酸 酸裏麵它裹著甜 都說冰糖葫蘆兒甜 可甜裏麵它透著那酸 糖葫蘆好看它竹簽兒穿 象征幸福和團圓 把幸福和團圓連成串 沒有愁來沒有煩 站得高你就看得遠 麵對蒼山來呼喚 氣也順那個心也寬 你就年輕二十年 糖葫蘆好看它竹簽兒穿 象征幸福和團圓 把幸福和團圓連成串 沒有愁來沒有煩 都說冰糖葫蘆兒酸 酸裏麵它裹著甜 都說冰糖葫蘆兒甜 可甜裏麵它透著那酸 山裏紅它就滴溜溜的圓 圓圓葫蘆冰糖兒連 吃了它治病又解饞 你就年輕二十年 都說冰糖葫蘆兒酸 酸裏麵它裹著甜 都說冰糖葫蘆兒甜 可甜裏麵它透著那酸 糖葫蘆好看它竹簽兒穿 象征幸福和團圓 把幸福和團圓連成串 沒有愁來沒有煩 都說冰糖葫蘆兒酸 酸裏麵它裹著甜 都說冰糖葫蘆兒甜 可甜裏麵它透著那酸 糖葫蘆好看它竹簽兒穿 象征幸福和團圓 把幸福和團圓連成串 沒有愁來沒有煩 都說冰糖葫蘆兒酸 酸裏麵它裹著甜 都說冰糖葫蘆兒甜 可甜裏麵它透著那酸

所有跟帖： 

• 喜歡喜歡：）。回北京一定吃冰糖葫蘆。冰糖山藥也好吃：） -hongshankou- ♀ (0 bytes) () 04/11/2026 postreply 21:24:39

• 謝謝紅山！看來我成功拋磚引玉了！最近迷上山藥了， 隻是蒸熟了打smoothie裏， 沒想到還有這吃法！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/11/2026 postreply 21:37:59

• 北京大街上有買的 -hongshankou- ♀ (0 bytes) () 04/11/2026 postreply 21:40:16

• 那還是我自己動手來得方便哈！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/11/2026 postreply 21:41:17

• 自己個兒做糖葫蘆？那熬糖稀可忒麻煩 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 05:11:16

• 資兄看來是行家裏手哇！指教一下糖稀做法？ 我也上youtube查查！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 07:30:07

• 請教不敢當，我也隻是聽說，熬糖稀特費功夫，得使文火。火千萬不能大了，一大就糊。所以一般一熬就是一鍋，三串兒五串兒不值當的 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 17:10:58

• 謝資兄！我哪天得空試試哈， 萬一成功了來匯報哈！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 20:53:24

• 內行！ -唐歌- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 08:04:58

• 沒有沒有，瞎白話 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 17:12:31

• 雙安對過兒超市發有賣的，上下兩頭兒倆山了紅，中間兒夾一節兒山藥，楞賣六塊！我記得小熟兒買糖葫蘆，小點的五分，大的才一毛 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 05:13:59

• 俺不在您的城市哦， 俺看看溫哥華這邊的“大統華”“元初食品”啥的。 -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 07:31:45

• 走資派是地道的北京人兒，北京的事，都門兒清。他說的是北京雙安：））） -hongshankou- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 09:34:53

• 哈哈， 謝紅山科普！老外了俺！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 10:29:53

• 原來叫利客隆，後來改的超市發 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 17:13:31

• 對，以前不知道，山藥真好吃 -唐歌- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 08:13:30

• 對！ 還有藥用價值！以前買原材料做老是手癢癢， 現在買處理好的方便很多。 -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 10:29:19

• 哈哈是不是白白的鐵棍山藥 -唐歌- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 10:44:29

• 啊？ 還有別樣的山藥？ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 13:57:42

• 呃，中超裏有處理好的鐵棍山藥，白白的一截一截，粉粉的口感很好 -唐歌- ♀ (0 bytes) () 04/13/2026 postreply 06:57:26

• 我說的就是那種！握手！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/13/2026 postreply 20:05:11

• 對，吃山藥對胃好，腸胃不好的吃山藥 -走資派還在走- ♂ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 17:15:35

• 資兄正解！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/13/2026 postreply 20:12:17

• 京歌好唱，字正腔圓。藕花兒，給俺也來一串。 -childheart- ♂ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 00:04:23

• 謝謝童心！來勒！包您吃一串想兩串！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 07:55:52

• 韻味兒十足，濃鬱的京腔！！悠揚動人，又俏皮可愛！！太好聽了！！ -霞風- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 01:18:41

• 謝謝霞班喜歡！有點那個味道我就太高興了！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 07:57:12

• 啊呀，這歌名就很吸引我啊，口水流..... -晃晃悠悠-Tidsoya- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 07:31:53

• 甜蜜幸福快樂，歌聲的感覺，也是糖葫蘆的感覺，非常讚！ -晃晃悠悠-Tidsoya- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 07:35:30

• 謝謝晃晃悠悠！這歌夠解饞吧？ 謝謝甜蜜美言！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 08:00:31

• 站得高你就看得遠，喜歡這一句。酸酸甜甜的冰糖葫蘆兒最好吃～～ -唐歌- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 08:07:24

• 謝謝唐歌喜歡！這句是升華哈！親分享下吃冰糖葫蘆的經曆唄！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 10:28:00

• 原來冰糖葫蘆象征幸福團圓！趕緊多吃幾串 -偶爾掉鏈子- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 08:51:50

• 謝謝鏈子！中國傳統價值觀全在這兒了哈！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 10:30:52

• 原來藕花也是老師啊。這邊華人美食節有糖葫蘆賣，一串3塊5，味道很一般，而且根本不是傳統做法。這是 -劍劍風流- ♂ (81 bytes) () 04/12/2026 postreply 09:09:04

• 劍劍是百科全書哇！長知識啦！我本來想貼這首歌的百度創作背景， 沒貼上！在本地的真還沒買過， 估計湊合著過癮夠啦！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 10:32:28

• 哇這首歌真的秒回童年了，想起了同時期的“朝花夕拾杯中酒”… 我自己在家做過，水和糖熬到水蒸發差不多用勺子把糖漿淋在水果串 -MonicaZither- ♀ (132 bytes) () 04/12/2026 postreply 09:20:37

• 謝謝Monica!讀得我躍躍欲試！就是不用冰糖， 用白糖也可以的？ 那就好辦啦！你啥時做的時候上照片哇， 還有那首歌！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 10:35:43

• 熟悉的旋律 跟著藕花的歌聲瞬間穿越回小時候的感覺 -remotesky- ♂ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 14:38:30

• 謝謝遠空！欣賞你的歌聲和菜譜， 都好有營養啊！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 15:36:56

• 藕花唱得歡樂優雅！ -艾茶- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 15:53:37

• 謝謝艾茶聽歌喜歡！來一串冰糖葫蘆！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 17:15:00

• 還第一次聽這麽低的冰糖葫蘆，藕花的中音非常好聽，跟孩子一起玩很開心啊 -老地雷- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 19:39:23

• 謝地雷聽歌鼓勵！我就是懶惰直接用了男生原版啦。好像是我的舒適圈。 是啊， 有時候帶孩子們偶爾還能玩出驚喜來！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 20:07:41

• 藕花這首冰糖葫蘆太接地氣了，勾起很多人兒時的回憶。唱得也很好聽，字正腔圓京味十足 -LABoys- ♂ (0 bytes) () 04/12/2026 postreply 22:32:30

• 謝謝霧裏！你上麵的歌真的是如夢似幻如泣如訴的精品！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/13/2026 postreply 20:15:02

• 冰糖葫蘆，以前去北京玩的時候吃過，不知道還有歌呢，藕花唱的真好。勾起了很多吃貨的記憶 -晚亭歌- ♂ (0 bytes) () 04/13/2026 postreply 06:51:30

• 問好晚亭歌！這首歌也推薦給你！男生應該唱來更好聽！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/13/2026 postreply 20:16:24

• 好聽好看又好吃，酸酸甜甜好過癮！ -越山青- ♀ (0 bytes) () 04/13/2026 postreply 18:07:48

• 謝謝越山青！你的越劇真是聽了人神清氣爽！ -藕花深處95- ♀ (0 bytes) () 04/13/2026 postreply 20:17:40

• 哇，京腔十冰糖葫蘆聽著很舒服，仿佛嚐到酸酸甜甜的味：） -小小K歌- ♀ (0 bytes) () 04/13/2026 postreply 18:33:01

• 唱的很接地氣，以前隻有冬天能吃到，現在啥季節都有 -tiger2010- ♂ (0 bytes) () 04/13/2026 postreply 19:21:33

• 藕花的歌聲勾起了我的思鄉情：冰糖葫蘆又酸又甜，好吃極了！還有驢打滾兒，炒麵。 -雲破月花弄影- ♀ (0 bytes) () 04/14/2026 postreply 17:53:26

• 溫暖和煦的女中音！滿滿的思鄉之情盡在歌裏！非常動聽！ -無問東西- ♂ (0 bytes) () 04/15/2026 postreply 05:22:48

• 國民小食，老有味道了！ -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 04/15/2026 postreply 17:52:40

• 溫暖動人的甜美歌聲充滿思鄉之情！ -哈梅- ♀ (0 bytes) () 04/16/2026 postreply 20:18:54