一般人俺不告訴他，五花肉湯，去掉70%的浮油，加入適量香菜，薑少許，加入自己平時普通量的鹽的1/3。溫度50-60F溫熱

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• 這是用五花肉煲湯？煲完那肉渣吃嗎？ -越山青- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 11:23:26

• 是。湯是保養嗓子的，至於肉渣就看自己的情況而定了。另外，如果湯很濃則肉渣也好吃，如果湯汁不濃，肉皮可吃，肉渣就不好吃啦。 -childheart- ♂ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 11:53:00