【南北碰碰胡】南方#19 望春風 附文:回憶故鄉的柑橘

來源: neat260 2023-01-21 11:07:16 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (5679 bytes)
本文內容已被 [ neat260 ] 在 2023-01-21 11:31:45 編輯過。如有問題,請報告版主或論壇管理刪除.

 

鳳凰花輕歎聚散再問天海藍

幾多日月渡雙潭此去已經年

他日少年赴千山一程一掛牽

白發月下常叨念歸期應不遠

再望春風牽紙鳶歌在風中暖

遊子歸家船歸岸燈火照歸帆

(配圖來自網絡)

 

談吃的東西是我的強項,不信你看:

回憶故鄉的柑橘

前兩天聽到雲姐姐所唱的屈原作品“橘頌“,不禁又回憶起故鄉的柑橘。

柑橘類的作物在學術上可以統稱為“芳香科植物“(citrus),它們的共同特點是含有芳香的油類。從花朵,到樹幹,到果實,無一不香。浙江所產的,有柑,橘,香匏,柚子,金桔等,有大有小,每一種都有特殊的風味。屈原的作品說”受命不遷,生南國兮“,確實,這類植物有很強的地域性。古人說”橘生淮南為橘,生淮北為枳“,隔著一條淮河,它們就是完全不一樣的植物了。

先說橘,最好的橘子產自浙江黃岩,人稱“黃岩蜜橘“。秋天一到,果實顏色發紅。皮非常薄,容易剝,連橘子絡都很少。正如其名,非常甜,而且汁水豐富,juicy。賣橘子的人喜歡在一堆果實上裝點一些碧綠的樹葉,紅綠相襯,看著都養眼。除了鮮果,還可以做成罐頭。”橘“在浙江方言中與”吉“同音,所以又被人賦予美好祝願的含義。橘子的皮曬幹以後可以做成陳皮,可以直接當零食,也可以做調料或者中藥。冰心早年的作品”小橘燈“,把蠟燭頭放在橘子皮做的燈籠裏,點亮回家的路,也給人無窮的想象。

再說柑,柑一般產自浙江南部,比如溫州一帶,稱”甌柑“。柑的皮比較厚,果實體積很大,但剝出來的果肉不算大,而且回味略苦。但有的人就喜歡這種回味的略苦。柑的顏色漂亮,體積大,所以賣相特別好。古人有“賣柑者言“,所謂”金玉其外,敗絮其中“,明白了柑和橘的區別,就容易理解這個成語的意思。

香匏,是我最喜歡的。最好的香匏,產自浙江的玉環。屈原所寫“橘頌“,其實是指香匏。一般柑橘樹都不高,而香匏樹可以有幾層樓那麽高,樹幹筆直,樹葉像打了一層臘。而且它的果實很大,”圓果摶兮“,摶就是”團“。香匏樹開花的時候,馥鬱的香氣飄出去很遠。花是雪白的,有金黃的花蕊,花朵很大,非常美。它的果實是淡綠色的,皮很厚,不容易剝開。果肉吃起來又酸又甜,果實經久不壞,而且不會像柑一樣脫水。此物最宜冬天享用,剝開果皮,芳香四溢。

屈原的橘頌,其實是他自己內心世界的投射,看到高大挺拔的樹木和它的累累果實,想到”蘇世獨立,橫而不流“,”深固難徙,更一誌兮“。一棵提拔的大樹,紮根於堅實的大地。累累的果實,仿佛是對養育它的大地的回饋。這就是他內心中完美君子矢誌不渝的精神世界。

金桔,比前麵幾種都小很多,仿佛是迷你版的橘子。可以種在花盆裏當盆景觀賞。它的果實就像迷你番茄這麽大,連皮一起吃,也是又酸又甜,而且有柑橘特殊的香味。金桔可以用糖醃漬做成蜜餞,也是風味獨特。

在加州的時候,常看見鄰居家的檸檬樹果實累累,開花的時候芬芳馥鬱。那時候想,等我有了自己的院子,一定要種一棵檸檬樹。懷念故鄉的柑橘,也想念加州的燦爛陽光。

所有跟帖: 

沙發 -DD2020- 給 DD2020 發送悄悄話 DD2020 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 11:15:00

看到小橘燈那段,伴著深情的歌聲,起了一身雞皮疙瘩,太動情了!勾起思鄉情。neat新春快樂! -DD2020- 給 DD2020 發送悄悄話 DD2020 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 11:18:00

這個配圖漂亮,讚深情歌聲。 -醒來已經是黃昏- 給 醒來已經是黃昏 發送悄悄話 醒來已經是黃昏 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 11:16:47

好美的圖畫!好美的演唱!Neat新年好!所有桔子中,我還是覺得金桔最好吃! -才歌- 給 才歌 發送悄悄話 才歌 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 13:00:24

好唱好介紹,新年快樂!! -moiausis- 給 moiausis 發送悄悄話 moiausis 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 13:19:51

歌聲柔美!我怎麽覺得香匏有點像柚子呢? -66的山梁- 給 66的山梁 發送悄悄話 66的山梁 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 15:04:24

音視雙享受!柑橘的區別長知識了! -晚亭歌- 給 晚亭歌 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 15:55:10

剛聽過雨彤的閩南語版,聽這國語版意境迥異,思鄉情濃!最近讀到陶庵先生的“茶淫橘虐”才知道橘是象棋的代指,學無止境~ -唐歌- 給 唐歌 發送悄悄話 唐歌 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 15:50:25

散文字美情切,賞心悅目。過年好! -唐歌- 給 唐歌 發送悄悄話 唐歌 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 15:51:59

深情委婉的歌聲! -jycbbu- 給 jycbbu 發送悄悄話 jycbbu 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2023 postreply 20:21:56

好了個唱+口哨,委婉動聽! -大城小廚- 給 大城小廚 發送悄悄話 大城小廚 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 08:18:52

拜年!故鄉情忘不了,永不忘!精彩的演繹 -iCurious- 給 iCurious 發送悄悄話 iCurious 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2023 postreply 08:49:36

歌聲醇美芬芳似一泓清泉一縷春風把心融化。。滿滿的思親之情如同春波洋溢蕩漾,。這歌聲慰籍了遠在他鄉的遊子的鄉愁,感謝 -以夢- 給 以夢 發送悄悄話 以夢 的博客首頁 (0 bytes) () 01/23/2023 postreply 14:50:52

請您先登陸,再發跟帖!

發現Adblock插件

如要繼續瀏覽
請支持本站 請務必在本站關閉/移除任何Adblock

關閉Adblock後 請點擊

請參考如何關閉Adblock/Adblock plus

安裝Adblock plus用戶請點擊瀏覽器圖標
選擇“Disable on www.wenxuecity.com”

安裝Adblock用戶請點擊圖標
選擇“don't run on pages on this domain”