不怎麽喜歡太酸的酸奶，你說這個正好。

來源: hammy 於 2011-07-09 22:39:29 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (157 bytes)

肴肉做法簡單，是簡易做法，沒有用硝和明礬之類的東西。就是用粗鹽把肉醃製一天後捆結實，用大料等香料水煮了一個半小時，冷藏時用重物稍微壓著一下，切片即可。

所有跟帖： 

• 我也是，試了這個很喜歡！謝謝肴肉的做法！我要學做，夏天作涼盤真不錯！！ -Sancia- ♀ 給 Sancia 發送悄悄話 Sancia 的博客首頁 (0 bytes) () 07/09/2011 postreply 22:43:29

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