通過飲食抵禦或減少核輻射對人體的傷害

來源: 小仙女~~ 於 2011-03-12 06:09:56 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (4224 bytes)

通過飲食抵禦或減少核輻射對人體的傷害zt

核基地、核武庫、核潛艇、核爆炸……人們能不能通過飲食的方法來抵禦或減少核輻射對人體造成的傷害呢？根據現代醫學研究證實，答案是肯定的。

我們不妨從核輻射傷害人體的機理談一下抗輻射食品構建：核物質產生的射線作用於人體（核輻射），會使機體大分子發生畸變，甚至激發體內水分子產生自由基，繼而損傷生物分子，導致放射病。為此，抗輻射食品構建概括地講應包括：優質蛋白、多維生素、適度脂肪、營養全麵、數量充足。能量供給要充足。足夠的能量供給有利於提高人體對核輻射的耐受力，降低敏感性，減輕損傷，保護機體。

糖類供給有側重。由於人體消化道受損，導致其對各種糖的吸收效果不盡相同，故防治消化道損傷的效果也不同，其中以果糖最佳，葡萄糖次之，而後是蔗糖等。

脂類含量不宜高。基於人體受輻射後食欲不振、口味不佳，脂肪的總供給量要適當減少，但需增加植物油所占的比重，其中油酸可促進造血係統再生功能，防治輻射損傷效果最好。

蛋白質要有質量。要求攝入的蛋白質品質優秀，數量充足，以減輕放射損傷，促進機體恢複健康。

飲水量要增加，加速放射性核素隨尿液、糞便排出，從而減輕內照射損傷。

維生素供給量要確保。增加維生素供給對防治輻射損傷及傷後恢複均有效，如VK可減少出血，VPP減輕嘔吐、惡心，VC使血細胞再生加速等。礦物質平衡很重要，體內鉀、鈉、鈣、鎂等離子濃度須平衡,否則不能維持水與電解質平衡,輕者損害健康,重者甚至危及生命。微量元素與其他營養相互之間的關係也很重要,鋅對許多營養包括蛋白質與維生素的消化、吸收和代謝都有重要影響。輻射損傷時,礦物質包括微量元素在內,過量或不平衡,均會產生不良影響。為此, 宜多攝入一些海帶（富含碘,可以防輻射）、卷心菜、胡蘿卜、蜂蜜、枸杞等。

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對核輻射有特殊防治效果的食品zt

　　黑芝麻:黑芝麻益腎,多吃補腎食品可增強身體細胞免疫、體液免疫功能,有效保護人體健康。

　　紫莧菜:紫莧菜抗輻射、抗突變、抗氧化的作用,與其含硒有關。硒是一種重要的微量元素,能提高人體對抗輻射的能力。

　　綠茶:綠茶中的茶多酚,不僅有抗癌和清除體內的自由基的效果,還可以抗輻射。喝綠茶對身體非常有益, 茶葉中還含有脂多糖,能改善造血功能,升高血小板和白細胞等。

　　番茄紅素:番茄紅素不僅具備卓越的抗輻射能力,且抗氧化能力極強。番茄紅素廣泛存在於番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜、紅葡萄等水果及蔬菜中。其中,番茄中的含量相對較高,多存在於番茄的皮和籽中。此外,番茄紅素是脂溶性維生素,必須用油炒過才能被人體吸收。

　　螺旋藻食品:螺旋藻含有豐富的植物蛋白,多種氨基酸、維生素、礦物質和微量元素（富含碘）,可促進骨髓細胞的造血功能,增強骨髓細胞的增殖活力,促進血清蛋白的生物合成,從而提高人體的免疫力。因此,多吃海帶、螺旋藻之類等,具有明顯的抗輻射作用。

　　花粉食品:花粉食品作為一種新型的營養保健品風靡全球,被稱為“完全營養食品”,在營養食品中名列前茅。據現代科學測定表明,每百克花粉的蛋白質含量可高達25~30g,其中含有十幾種氨基酸,並且呈遊離狀態,極易被人體吸收。花粉中還含有40%的糖和一定量的脂肪,以及豐富的B族維生素和維生素A、D、E、K等,其中維生E、K都是被科學家證實的能延緩人體細胞衰老過程的重要物質。花粉還含有鐵、鋅、鈣、鎂、鉀等10多種無機鹽和30 多種微量元素及18種酶類,因此,花粉具有抗輻射效果。

　　銀杏葉製品:銀杏葉提取物中的多元酚類對防止和減少輻射有奇效,對於在核輻射環境中的工作人員,服用銀杏葉茶,能升高白細胞,保護造血機能。