賀年菜：伊達巻・醬牛肉・數子涼拌・香茅大蝦・果凍蛋糕

    在這裏長期潛水，潛心學習，值此新年之際，匯報一下學習成果，恭祝各位新年快樂，萬事如意！

上菜咯～

伊達巻----巻き物（書物）に似た形から、知識が増えることを願う縁起物。

材料：はんぺい１枚＋雞蛋３個＋日本酒、みりん、砂糖各2勺，少許鹽，打碎後小火烘烤10分鍾後卷起來。

醬牛肉----好不容易覓得的黑毛和牛すねブロック＋八角，桂皮，花椒，陳皮，黃酒，醬油，生薑蔥，小火煨半小時，放湯裏鹵過夜。

數の子の和え物----多子多福！用水浸泡幾小時去鹹味後，加少許醬油，糖，黃瓜，かつおぶし。

香茅大蝦----香茅葉（レモングラス）切碎，灑在蝦身上，鍋裏放少許油，放蒜片，蝦兩麵煎熟，灑椒鹽盛起，再加點豆子炒炒。

最後來個果凍蛋糕----海綿蛋糕＋果凍，祝大家新的一年甜甜蜜蜜！

海綿蛋糕參考http://www.amway-recipe-collection.jp/recipe.php?rcpid=649

所有跟帖： 

• 高手！做得漂亮，照得也漂亮！ -zacao- ♀ (0 bytes) () 01/02/2011 postreply 17:39:21

• 謝謝！喜歡你們能幹的一家！ -Sancia- ♀ (0 bytes) () 01/02/2011 postreply 20:59:31

• 俺滴天啊，專業水平啊~ -小懶熊- ♀ (0 bytes) () 01/02/2011 postreply 18:47:12

• 都是邊學邊實踐。。。 -Sancia- ♀ (0 bytes) () 01/02/2011 postreply 21:01:41

• 濃淡相間，漂亮精致。讚一下！頂一個！ -華灜- ♀ (0 bytes) () 01/02/2011 postreply 19:32:10

• 謝謝！恭賀新年！ -Sancia- ♀ (0 bytes) () 01/02/2011 postreply 21:04:03

• 一直以為私房才有高手，沒想到日壇也有，頂一個。 -wankoro- ♀ (0 bytes) () 01/02/2011 postreply 19:51:49

• 帶菜問好！請日壇先輩們帶我玩，今年開始跟你們混了，嗬嗬 -Sancia- ♀ (0 bytes) () 01/02/2011 postreply 21:06:19

• 厲害厲害，人美菜也美 -5毛參上- ♀ (0 bytes) () 01/02/2011 postreply 20:07:37

• 過獎！都是描畫出來的 -Sancia- ♀ (0 bytes) () 01/02/2011 postreply 21:11:48

• 謝謝！新年快樂！ -Sancia- ♀ (0 bytes) () 01/02/2011 postreply 22:59:11

• 好手藝! -曉理- ♀ (0 bytes) () 01/03/2011 postreply 01:52:14

• 謝謝！繼續學習！ -Sancia- ♀ (0 bytes) () 01/03/2011 postreply 09:07:15

• 生活情趣濃！色味講究，片子精彩！不吃也能分享快樂！哈哈哈 -youyi98- ♂ (0 bytes) () 01/03/2011 postreply 06:40:25

• 看你的片子也是一種享受！ -Sancia- ♀ (0 bytes) () 01/03/2011 postreply 09:08:35

• 是要多來。 -靜齋居士- ♂ (0 bytes) () 01/04/2011 postreply 01:36:53

• 新年好！ -Sancia- ♀ (0 bytes) () 01/04/2011 postreply 22:09:00

• 清爽又喜慶 -千纏- ♀ (0 bytes) () 01/04/2011 postreply 04:39:56

• 一起歡慶！ -Sancia- ♀ (0 bytes) () 01/04/2011 postreply 22:09:55

• 無限蔥白！歡迎常來！學習了！ -潤澤東- ♀ (0 bytes) () 01/04/2011 postreply 05:50:58

• 謝謝！喜歡看你的文章！ -Sancia- ♀ (0 bytes) () 01/04/2011 postreply 22:12:56

• 這不是大師，誰是大師！歡迎常來分享. -奈良- ♀ (0 bytes) () 01/04/2011 postreply 17:14:12

• 好，我會帶些簡單好吃的問候大家！ -Sancia- ♀ (0 bytes) () 01/04/2011 postreply 22:14:49