就是烤鴨掌、喫鴨掌的那塊底肉。不知是哪地方的菜。
請客的菜、好像沒有喫到過好喫的。有個菜、我沒喫過、那時還小、隻看過
所有跟帖:
• 不知道。不過這類菜屬於富貴菜,大概是北京菜(本質上是魯菜的豪華版) -一千零六夜- ♂ (0 bytes) () 11/26/2010 postreply 01:12:35
• 怪不得論不到我喫、我那時還是小學生。一直留了個懸念、 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 11/26/2010 postreply 01:17:28
• 剛去查了一下,鵝掌原來是安徽菜。不過不知道是否為你說的。 -一千零六夜- ♂ (0 bytes) () 11/26/2010 postreply 02:34:10