我來說，小時候有各種雜糧，小米就是其中一個

把小米加點水一起倒入石頭做的磨子裏磨碎成糊狀，然後好像要發一下吧，加點鹽、蔥花。

從隔壁鄰居家借來一種叫做“不翻”的烙餅用的東西，具體的形狀很難說清楚，就是一片園的鐵皮，留下中間大概6，7厘米園的平麵後順著這個平麵把鐵皮彎下去再彎上來再彎下去，最後彎下去的鐵皮做成三個腳，這樣中間形成一個6.7厘米的平麵和一個窪下去的圍繞這個平麵的水溝。

塗上油，然後把米糊順著中間平麵倒進去有溢到周邊的溝裏，大概有8分滿，小火烙7.8分鍾就好了，如果有雞蛋的話可以放進去，中間是薄薄的，四周是厚厚的，因為有空氣在裏麵，米餅很鬆軟，伴著米香河蔥花的香味，很遠就知道誰家在烙“不翻”,最喜歡的中間那層。

因為花時間，後來就沒有人在做了，上中學以後就絕跡了。

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• en，一定很香 -千纏- ♀ (0 bytes) () 11/18/2010 postreply 22:41:02