我就是那天看看小熊aiyang等的描述，模仿的

幹香菇泡開，切成合適的小塊
栗子最好有幹的，日本買不到，我就買了一小袋零食的栗子
蝦仁別買日本那種都是殼的，買中華料理用的有些肉質的，不用泡。
肉就買做紅燒肉那種，有肥有瘦，切方塊。
還有銀杏果最好，我沒認真去找。
把上述東西跟醬油、少許糖，拌拌，備用。
糯米泡兩三個小時

開始包

水，大火煮。一次加夠水，途中加水的話可能會煮不熟----老媽以前常常念叨的。

這次還做了蜜棗豆沙的。

最想吃的是老媽做的涼綜，除了放一點兒堿，別的什麽都不放。煮出來帶些黃，還有幾分葉子的綠，沾蜂蜜吃......我這次沒事先電話問她比例問題，就沒做。

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• 謝謝.很詳細.我還以為是蒸出來的,原來是煮出來的! -zacao- ♀ (0 bytes) () 06/14/2010 postreply 18:00:52