最近一直炒冷飯,沒做啥新鮮玩藝兒。韭菜合子,燉牛筋5的。。。
進入4月,俺發現菜價直愣愣的往上漲,尤其是西紅柿,漲到了合10塊錢
人民幣一個,我吃的起嘛我?我不吃了!黃瓜,100日元2根,還跟我說
這是優惠價,便宜,快來買呀!我真要罵街了。不能上超市,每天價不同,
天天漲,怎麽不跟股票似的,也鬧個漲停板。
菜價漲,從領導手裏拿到的生活費卻沒漲,一塊錢都要算計著花,知道做
主婦難了吧?沒關係,咱是窮人家的孩子,會當家。牛肉,咱買澳大利亞
的,雞肉,撿布拉吉魯的買----從前我是不買雞肉的不愛吃,蔬菜也是看
哪個便宜咱吃哪個,這日子還得過不是!
前些日子炸了很多油條,放在冷凍室裏,隨吃隨拿,超方便。燉好的牛筋
加水加油條加小鬆菜,就是一碗美味的湯,牛肉貴牛筋便宜啊!
牛肉炒油條
據說是道經典的菜,我的做法是看文怡做溜肝尖受到啟發的。牛肉是澳大利亞
的牛肉,直接吃木嘴,一嘴肉渣滓,口感不好。我用澱粉漿了一下,同時入了
一下味兒。
準備油條切菱形塊,黃瓜切菱形片,木耳撕小塊,蔥薑蒜切末兒,俺用得紅蔥頭,
俺較著紅蔥頭和牛肉比較搭。
先爆炒牛肉,盛出,爆香調料,下油條等,再把牛肉放進去,加醬油糖,一些水,
充分入味兒就可以盛出來了!
五香薰青花魚
青花魚是一種很便宜的魚尤其是冷凍的那種,化凍以後肉質很麵,怎麽做也不會太好吃,
從前我基本不買,現在危機了,看在他便宜的份上,買幾片吃吃。
翻料理書,找到了五香熏魚的做法,用在青花魚身上,就是姓何嫁給姓鄭的,正合適!
很好做,魚肉切塊,裹幹澱粉炸透炸酥,快速放進做好的五香汁裏。再簡單說下五香
汁的調製。用湯料調製一小碗湯汁,煮開,加蔥薑蓉,醬油、酒,五香粉,攪拌均勻
放涼即可。
清粥小菜
家裏經常備著蒸好的米飯,用保鮮膜包好放在冰箱冷凍室,熬粥也好,給他帶便當也好
非常的方便。
這小日子很美吧?!都是很便宜的東西,卻吃得很滿足!
上次櫻給寄的土特產簡直太好吃了!放在米飯上,害我吃了一碗米飯!
咋減肥呀叫我!
謝謝櫻妹子!
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