說到烤麵包

來源: α^^ 於 2010-03-07 20:17:55 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (526 bytes)

以前做了若幹次自製天然酵母，結果均以失敗告終。

經不懈查找酵母。終於在網上看到，白神こだま天然酵母，入手。據說是世界遺産白神山地のブナの原生林から生まれた秘の酵母。

昨天晚上作了麵包，果然味道非凡，非普通一斯托不能比。

原來至少吃兩頓才能消滅掉的大大麵包，一餐全都吃光了。

備注；其中也有LD的美味的ビーフシチュー的功勞。

要是你家也喜歡麵包，推薦享用此酵母阿。





所有跟帖： 

• 隻能在網上買到嗎？聽起來很不錯，想試試. -奈良- ♀ 給 奈良 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:23:12

• 估計專門製果材料店有賣， -α^^- ♀ 給 α^^ 發送悄悄話 α^^ 的博客首頁 (68 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:26:15

• 謝謝！ -奈良- ♀ 給 奈良 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:30:17

• 啊法肯定是個料理高人.朋友教我自己製天然水果笑母,可是太麻煩了.每天要拿出來搖晃. -zacao- ♀ 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (38 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:25:34

• 你們都很勤勞~，偶覺得外麵店裏買的最好味~ -trafalgar- ♂ 給 trafalgar 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:27:29

• 我主要是有時間了,想長點自己的家庭主婦能耐.要不名不副實. -zacao- ♀ 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:28:49

• 偶已經很久沒買過外麵的麵包了 -α^^- ♀ 給 α^^ 發送悄悄話 α^^ 的博客首頁 (84 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:29:34

• 花樣麵包咋辦?我想開始練習花樣麵包.請教你啊. -zacao- ♀ 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:30:42

• 這個俺下手。俺家都是大人，基本隻吃標準麵包。哈 -α^^- ♀ 給 α^^ 發送悄悄話 α^^ 的博客首頁 (54 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:33:15

• 書店裏很多"洋書", 可以買來照本宣科吧。偶很懶惰， -trafalgar- ♂ 給 trafalgar 發送悄悄話 (32 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:35:28

• 原來你是個女生!!你後麵的富豪是男的啊, -zacao- ♀ 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:39:59

• 啊？ -trafalgar- ♂ 給 trafalgar 發送悄悄話 (61 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:42:33

• 你是誰的馬甲,怎麽記得這麽清楚?我好象第一次和你說話啊., -zacao- ♀ 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:44:36

• 偶剛來不久的，怎麽了？上次你問麵粉就跟你說話了呀 -trafalgar- ♂ 給 trafalgar 發送悄悄話 (61 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:49:38

• 對不起啊.給你這麽個[不良]印象.嘻嘻.上麵的富豪應為[符號].打錯了. -zacao- ♀ 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:53:54

• 沒片片沒真相~~~哈 -trafalgar- ♂ 給 trafalgar 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:32:39

• 就是有片片也是一整塊兒大麵包，看不出來所以然 -α^^- ♀ 給 α^^ 發送悄悄話 α^^ 的博客首頁 (22 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:34:52

• 讚同這個，LG一見我研究這個，就念：還是買現成的成本低品種多 -南木香- ♂ 給 南木香 發送悄悄話 南木香 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:56:33

• 沒孩子就買,有孩子了還得媽媽會做才好.要不都沒啥回憶!!根我媽似的,就會給我們買,或帶到外麵吃. -zacao- ♀ 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 21:00:43

• 你這是打小在外麵吃多了，我小時候的美味回憶都是外食，哈哈 -南木香- ♂ 給 南木香 發送悄悄話 南木香 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 21:08:41

• 是,雙職工忙,總外食.所以我有孩子前啥都不會做!!打電話讓老媽深刻反省.哈哈. -zacao- ♀ 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 21:11:01

• 粉末狀，昨天用麵包機イースト擋做的，跟イースト一樣用法 -α^^- ♀ 給 α^^ 發送悄悄話 α^^ 的博客首頁 (18 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:28:12

• けっこう高いね -trafalgar- ♂ 給 trafalgar 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:46:12

• 要是有時間最好自製酵母，味道肯定是最好的 -α^^- ♀ 給 α^^ 發送悄悄話 α^^ 的博客首頁 (46 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:50:33

• 好勤勞的MM~ -trafalgar- ♂ 給 trafalgar 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:51:53

• 你用麵包機還是手做麵包？偶等有時間也來嚐試一下 哈~ -trafalgar- ♂ 給 trafalgar 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:56:13

• 中華麵食手工製作，西洋麵包用麵包機 -α^^- ♀ 給 α^^ 發送悄悄話 α^^ 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 21:02:48

• 本當？ -trafalgar- ♂ 給 trafalgar 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:25:53

• こだま秋田新幹線とお米も　こだまで読んでいる --牧歌- ♀ 給 -牧歌 發送悄悄話 -牧歌 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:36:51

• 叫法比較潮流？哈哈 -α^^- ♀ 給 α^^ 發送悄悄話 α^^ 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:44:28

• 你倆說什麽暗語呢? -zacao- ♀ 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:56:00

• 天然酵母的保存期限太短，除非天天整麵包吃，不然是真浪費:( -南木香- ♂ 給 南木香 發送悄悄話 南木香 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 20:55:15

• 據說可以以麵起子形式，保管在冰箱裏。能保管住 -α^^- ♀ 給 α^^ 發送悄悄話 α^^ 的博客首頁 (50 bytes) () 03/07/2010 postreply 21:00:34

• 放在冰箱裏.也要每天拿出來開蓋兒,搖搖. -zacao- ♀ 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 21:01:58

• 真的嗎？沒做過沒有發言權，不過好像發麵揪麵形式，就不用搖了 -α^^- ♀ 給 α^^ 發送悄悄話 α^^ 的博客首頁 (136 bytes) () 03/07/2010 postreply 21:06:19

• 我朋友教我的是直接往麵裏倒發笑液體.所以每天要把液體拿出來搖晃. -zacao- ♀ 給 zacao 發送悄悄話 zacao 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 21:09:17

• 我買的也是，還沒成功過，就壽終正寢，心疼s了 -南木香- ♂ 給 南木香 發送悄悄話 南木香 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 21:07:34

• 神往ing，我也要試！ -偶爾來常常來- ♀ 給 偶爾來常常來 發送悄悄話 偶爾來常常來 的博客首頁 (0 bytes) () 03/07/2010 postreply 21:22:42

• 俺是不是該收廠家一些推廣費呢。哈 -α^^- ♀ 給 α^^ 發送悄悄話 α^^ 的博客首頁 (20 bytes) () 03/07/2010 postreply 21:40:33

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