謝謝文豪居士，科普得不錯，偶也知道了餄粩麵了

除了蕎麥麵、還有其他的隻要是澱粉類的一起摻乎就是合勒麵了，各地都有，原來是糧食不足時候的充饑食品，現在是降低三高的食品黃金哈。又去百度一下研究一番，又想起來小時候把玉米麵和啥混在一起做成麵條，因為太硬有個很貼切的名字--鋼絲麵，吃多了會很不好受的，居然現在都成為了黃金食品了。

所有跟帖： 

• 翠花牙齒真好啊：鋼絲也能咬斷！！！！！！ -六甲山翁- ♂ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 00:03:53

• 哦，這樣幾種麵的混合物沒吃過，估計現在是健康食品 --牧歌- ♀ (0 bytes) () 01/19/2010 postreply 22:33:03

• 鋼絲麵，這個名字好。 -靜齋居士- ♂ (0 bytes) () 01/20/2010 postreply 02:24:40