幹香菇,我家裏有,主要是容易保存。
記得第一次泡幹香菇,我把泡的水倒掉了,教我做煮物的日本大媽後來找那個水,要倒回到鍋裏,聽說我已經倒掉了,可惜得不得了,讓我慚愧了很久。。。
冷了,冬天來了
所有跟帖:
• だし!不過我建議先輕輕洗洗吧,泡的水就能當だし -zacao- ♀ (0 bytes) () 11/12/2009 postreply 20:16:09
• 還是雜草懂得多,我當時是頭回聽說 --牧歌- ♀ (0 bytes) () 11/12/2009 postreply 20:18:21
• 五天是個好櫥子.懂得多!會做飯的男人都頂!幹香菇基本沒根吧. -zacao- ♀ (0 bytes) () 11/12/2009 postreply 20:26:58
• 謝謝提醒,日本人把根都剪掉,我一般留著莖,就剪掉最後的尾巴 --牧歌- ♀ (0 bytes) () 11/12/2009 postreply 20:27:12
• 你很有潛力的,加油!! --牧歌- ♀ (0 bytes) () 11/12/2009 postreply 20:38:55
• 有生活情趣的.怪不得叫五天,絕對留兩天給自己. -zacao- ♀ (0 bytes) () 11/12/2009 postreply 20:49:37
• 他已經婚了.加油什麽?生孩子? -zacao- ♀ (0 bytes) () 11/12/2009 postreply 20:41:09
• 加油做菜啊,你老公婚後不也加油來著?當然孩子也加油,多生孩子多種樹 --牧歌- ♀ (0 bytes) () 11/12/2009 postreply 20:51:05
• 要不叫洋插隊?在國外開始學做飯的人可是不少啊.. -zacao- ♀ (0 bytes) () 11/12/2009 postreply 20:39:24
• 沒有鮮香菇,實在不行的時候,泡幹香菇連湯帶水一起用用看~ -α^^- ♀ (0 bytes) () 11/12/2009 postreply 20:18:57
• 幹香菇用溫水泡比較好.幹的味好,濃縮的是精華. -zacao- ♀ (0 bytes) () 11/12/2009 postreply 20:22:01