銀杏仁就是常說的白果，其性能與應用 -----

白果作為藥用或食用時, 須敲破外殼, 取出種仁。入藥可生用或蒸煮熟、炒黃食用還須除去膜質的皮和心胚。

【性能與應用】

白果性平, 味甘、微苦、澀, 有小毒, 歸肺經。有斂肺定喘、止帶縮尿及化痰的功能；外用則能“ 消毒殺蟲” 。　白果種仁含較多的碳水化合物, 其次為蛋白質、脂肪, 以及維生素〔、鈣、磷、鉀、硒等, 故有較高的營養價值。但與藥效有關的成分還不清楚。藥理研究發現其有一定祛痰作用, 對結核杆菌、致病性皮膚真菌等有抑製作用。

本品有小毒, 不宜生食, 尤其不可多食。白果中毒潛伏期間, 可見嘔吐、腹瀉、頭痛、恐懼、驚叫、抽搐、昏迷等, 甚至可以致死。在金元時期就有白果中毒或致死的記載。

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• 天哪，中毒了。。。。 -開心最重要- ♀ (0 bytes) () 10/02/2009 postreply 01:16:48

• 專家！想起來了，白果的葉子能去膿消毒 -灣月枕- ♂ (0 bytes) () 10/02/2009 postreply 02:28:17