醬紫滴~~~~

來源: 小懶熊 於 2009-09-26 06:54:57 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (204 bytes)
回答: 哈哈哈哈~~~~訣竅很簡單哦~~~~ 由 小懶熊 於 2009-09-26 06:44:16
一塊帶魚皮的魚肉
當中切開，不要切斷哈，切到將近魚皮的地方（不可以正好切到魚皮哈），然後一手抓一邊，魚皮朝下的哈，然後用刀抵住，不能太往下用力，主要是抵住魚肉，然後另一隻手使勁往下拉，這樣魚皮能拽下來哦

所有跟帖： 

• 因為俺們這裏的魚大啊，小塊的話，就是一邊稍微切厚一點進刀 -小懶熊- ♀ 給 小懶熊 發送悄悄話 小懶熊 的博客首頁 (0 bytes) () 09/26/2009 postreply 07:01:33

• 貌似5天恨精通廚房阿，老婆好福氣啊 -卷卷- ♀ 給 卷卷 發送悄悄話 卷卷 的博客首頁 (0 bytes) () 09/26/2009 postreply 07:09:17

• 中級的刀工就是，豆腐絲能穿過針眼~~~~~ -小懶熊- ♀ 給 小懶熊 發送悄悄話 小懶熊 的博客首頁 (0 bytes) () 09/26/2009 postreply 07:15:54

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