回憶一下童年

來源: 螃蟹於 2009-07-16 01:20:09 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (1450 bytes)

小的時候常做的事情就是打鳥和粘知了。

作為農村的男孩子，手裏拿著的彈弓自然是必須的裝備了。做彈弓的最要緊的就是手握的那個枝杈，槐木不行，沒有紋理，榆木不行，太過粗糙，最好的就是柳樹的枝杈，兩邊均勻生長，光滑而且韌度足夠。

彈弓做好之後，又需要一根細長的竹竿。因為用麵筋粘知了的時候，竹竿不夠長是不行的。小孩子又沒有體力，所以竹竿也要細。一切準備好之後，一個口袋裏裝著用麵粉淘好的麵筋，兩個口袋裏裝著小石子，向樹林進發。

在永不停歇的知了聲中，仰著脖子，瞪著眼睛，竹竿慢慢地伸出去，去粘知了的翅膀。一旦接觸到，即使它想飛也飛不了了，然後就把知了摘下來，穿成一串。經過一兩個小時，脖子上便掛滿了一大串。

在這個過程中，如果樹林中有鳥，就把彈弓拿出來，瞄準，啪，沒打中。再打，啪，又沒打中。這個一般是很難打中的，一個中午打到一兩隻就不錯了。

覺得差不多了，就該回家。這個時候，在樹林邊上的溝渠裏，有各種各樣的野菜，曲曲菜，苦菜子，蒲公英，黃謝菜等等等。於是拔上一小捆，這些東西回家洗洗，或者用搗爛的蒜泥拌一拌，或者當菜放點肉炒一炒，都是非常好吃。

回到家裏，家裏人總是說又出去野了，或者說怎麽曬成這樣了等等批評一通，通常孩子們也就嘻嘻一笑。

知了摘去翅膀，用鹽醃一會兒，然後用油一炸，滿屋子都是炸知了的香味。

說到這裏，想起了黃謝菜，這種野菜隻有嫩的時候可以吃，其實就是一種野草，然而城裏人來了，說著種菜含有這樣那樣的微量元素，是好東西啊，於是就有了一個奇怪的名字：龍須菜。

想想也是，連小時候隨手一摘一大把，放在嘴裏嚼來嚼去的槐花，都被當成了有名的槐花炒蛤蜊的材料，黃謝菜變成龍須菜，也就見怪不怪了。