可以申請定住，過程大致如下。

`1 在中國申請短期滯在簽證來日
2 去入國管理局申請簽證變更。以前給家裏人辦短期滯在簽證延長時，跟入國管理局的人谘詢過：必須人在日本才可以申請簽證變更。當然要提交變更理由：例如身邊沒有兒女照顧等等。

本人沒有親身經曆過，以上僅供參考。祝你心想事成。