烤麩風素什錦

這些日子做烤麩成魔怔了，找不到烤麩就四處踅摸類似的物質充數，

這不，又跑到中國物產店敗了花生腐竹回來，做素什錦。

做法基本和烤麩一致，隻是在燒開的油鍋中下了2個大料角，更和

北京人的口味，老北京的燒麵筋就是大料嗆鍋。沒有烤麩不要緊，

咱們能將就，腐竹一點都不比烤麩遜色，口感更好。