又是一年曬柿子餅的時節！

又到了一年的此時，我滿腦子都是好吃的柿子餅！這兩年在家工作，我和老8每到曬柿子餅的時節，就特別的操心。要看著可能隨時下雨的天，要看著時時刻刻準備偷食的鳥，早上拿出去，晚上拿回來，吃點好吃的也是要付出一點的。總之想好吃的就有好吃柿子餅的日子，還是最開心的。

  昨天上班時就看到鄰居的菜棚，拿出了曬柿子餅用的涉柿。比我每年使用的那種個頭小很多。猶豫間還是放棄了。下班回來時，和老8說想買，但是沒有每年在山梨買的大，也不知道糖分如何。但是當地人都買這種，還是想試試。一袋裏有7個，有大有小300日元。先買一批試試吧。挑出4袋。晚上就開始削皮，噴酒消毒，今天早上晾曬。這周雖然都是陰天，隻要不下雨就行。為了我柿子餅，請求這一周給個好天吧！

細心的農民伯伯，栓繩子的地方剪得多貼心呀！這位老人家絕對快90歲了，還能上樹摘柿子，

而且剪得這麽貼心又專業！

我也拿出我家珍藏給柿子消個毒！消毒過後就不容易長毛了！

曬出去，留著口水等！

視頻是去年的。這個品種的渉柿非常大概200日元一個，每年都是去山梨買，一年一年漲價。

無奈大老遠的去了，高速到費花著，我也不能空手而歸呀，咬咬牙買！今年的這種是老品種，

希望一樣的好吃，我就可以省點錢了不是！

現在正是曬柿子餅的時節，同時也可以曬蘋果幹了，蘋果大量上市的時候，也是秋天幹燥的時節。

用太陽光沐浴出來的蔬果幹，一定會唇齒留香！

 

所有跟帖： 

• 我去年也曬了,但最後還是失敗了. -玄米- ♀ (458 bytes) () 10/11/2022 postreply 21:34:10

• 哈哈，問好玄米！曬過的柿子餅，最初放到冰箱裏的時候，先不要放到密封袋裏， -喜鵲- ♀ (178 bytes) () 10/11/2022 postreply 22:54:30

• 外麵的野果子都太小，還是花錢買的大。買那種尖尖的，像個富士山的。 -newkanda- ♀ (0 bytes) () 10/12/2022 postreply 01:47:46

• 是呀，我也覺得買的大個的好，今天鄰居老爺爺說小的好，白送了我老公5個大的。等曬好了我來匯報結果。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 10/12/2022 postreply 05:46:39

• 非常應景！ -zacao- ♀ (0 bytes) () 10/11/2022 postreply 21:49:52

• 問好zacao！我特別喜歡水果，水果幹。你家住高層的話，更容易曬的，晚上不用拿回來省事啊！ -喜鵲- ♀ (206 bytes) () 10/11/2022 postreply 22:57:49

• 我以前院子裏有好幾顆澀柿樹，帶孩子玩每年都曬。沒曬好前心每天捏捏柿心還是軟軟的時候感覺最好吃。 -zacao- ♀ (191 bytes) () 10/12/2022 postreply 05:52:43

• 可能是甜柿子糖分高，曬的時候沒能水分蒸發掉就發酵了。 -喜鵲- ♀ (123 bytes) () 10/12/2022 postreply 19:30:09

• 我也曬過，沒等曬好就都吃了。可甜了。 -newkanda- ♀ (0 bytes) () 10/12/2022 postreply 01:45:58

• 握爪newkanda！我家每次都是曬好了也吃的差不多了！然後就去大伯家要，大娘看的緊，沒曬好不給吃！ -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 10/12/2022 postreply 05:48:51

• 謝謝大家討論.我今天路過那顆柿子樹,發現還有不少,等我去摘,接著曬.去年不知道曬軟了就可以吃,結果一口一沒吃上.大的小的 -玄米- ♀ (100 bytes) () 10/12/2022 postreply 20:03:00

• 昨天附近的農民告訴我老公，小的好曬，成功率高！快去摘吧，等你的好消息！ -喜鵲- ♀ (437 bytes) () 10/12/2022 postreply 20:17:21

• 沒人理長得密,但是長不大.人管的要剪下多餘的,才能長大.今年果子豐收,估計狗熊不會下山了. -玄米- ♀ (0 bytes) () 10/12/2022 postreply 21:09:40

• 估計狗熊會出山的。最近附近農民的稻田都有野豬來。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 10/12/2022 postreply 21:35:46