日式料理……

來源: 望月明 於 2016-11-20 08:02:46 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (617 bytes)

日式料理體現的是：鮮，多以生吃為主，確實很獨到，不是中華料理可以比擬，在造型方麵結合插花藝術也是美不勝收，除了口感的鮮，還有感官的美。其餘的就是炸、煮、烤、烙沒有什麽過人的長處。至於蒸，也是蒸土豆加黃油、蒸雞蛋糕加海鮮的水準。說到蒸品，還是廣東、香港的世界第一。你的感官應該是廣東一帶的早茶吧！日本的壽司、刺身（生吃海鮮）、各式拉麵、烏冬麵倒是值得一嚐。體驗烏冬麵時可別忘了我們課本裏的《一碗陽春麵》呀！

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