我冇醉 廣東兩麵黃，海鮮あんかけ固め麵

廣東大蝦撈麵

　

 

來源: 我冇醉 於 2016-04-22 18:10:17

各地的麵食大多以湯麵為主，廣東宵夜多炒粉炒麵。剛到美國時，所有餐館都有炒麵（洋蔥糊加炸麵條）和撈麵（真正廣東炒麵），另外還有一個菜叫炒麵，但這才是廣東撈麵，簡直亂成一團。因為家裏人多，做撈麵比較麻煩，我根本從沒做過。

蛋麵兩團

冬菇幾個

豆仔一紮

大蝦幾隻

金針菇一包

先見蛋麵團用豬油兩麵煎香

蔥蒜起鑊

將所有配料炒熟（醬料是生抽，酒糖和蠔油）

外焦內嫩，甘香和味，久違的鄉味。

所有跟帖： 

• 嗨，不錯哎！請咱們去你家吃一頓吧 -微風戲語- ♂ (0 bytes) () 04/23/2016 postreply 11:02:20

• 可以，比這個更高的也可以，不過我家比較遠車費貴 -夏荷仲夢- ♀ (0 bytes) () 04/23/2016 postreply 17:50:56

• 蔬菜和海鮮再多放點就更好了。 -Emmajapan- ♀ (0 bytes) () 04/23/2016 postreply 16:53:09

• 自己多放就好，這個中餐館一般都放澱粉勾芡，更好吃 -夏荷仲夢- ♀ (0 bytes) () 04/23/2016 postreply 17:51:37

• 日本麵館裏有賣的，吃過 -zacao- ♀ (0 bytes) () 04/23/2016 postreply 20:39:01

• 是有，這個自己能做就更高興了 -夏荷仲夢- ♀ (0 bytes) () 04/24/2016 postreply 19:11:53