京都是日本一座擁有悠久歷史的城市,於794年起被定為日本的首都,
當時名為「平安京」,此後多次成為日本首都,成為日本的政治及文化的中心。
「首都」在日本當時稱為「京都」。
悠久歷史的京都不但有代表日本料理的“京料理”(世界遺產)以外,還有什麼?
答案就藏在京都最著名的錦市場裏!
看到各種料理後,總體感覺京都還是比較偏清淡,似乎真的很正宗,很多都是家庭中常吃的比較多。
而不是像其他地方很多都針對觀光客。
京都是日本一座擁有悠久歷史的城市,於794年起被定為日本的首都,
當時名為「平安京」,此後多次成為日本首都,成為日本的政治及文化的中心。
「首都」在日本當時稱為「京都」。
悠久歷史的京都不但有代表日本料理的“京料理”(世界遺產)以外,還有什麼?
答案就藏在京都最著名的錦市場裏!
看到各種料理後,總體感覺京都還是比較偏清淡,似乎真的很正宗,很多都是家庭中常吃的比較多。
而不是像其他地方很多都針對觀光客。
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米飯、漬物和味噌食品這3様是主流
-飯盛男-
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02/19/2016 postreply
01:13:39
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"京の著倒れ、大阪の食倒れ". 京都不靠近海,食物沒有亮點,我嚐過有名的“湯豆腐”,覺得吃過一次就夠了。
-betadine-
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02/19/2016 postreply
09:24:05
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這些是京都老百姓吃的,料理的話京懷石料理,寺廟的精進料理,季節鮮明不厭其精,被當代米其林大廚們推崇
-夏荷仲夢-
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02/19/2016 postreply
15:41:20
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