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日本在100多年前就改用新曆（陽曆），和歐美國家一樣新年就是元旦，但是過年的習俗一直保存至今。有時候年末年初去外國旅行時經常看到很多聖誕的裝飾還在，可是在日本12月25日一過就開始準備過新年了，再豪華的聖誕裝飾也隻能退避三舍換成日本式的新年裝飾，因此商家在這個時期是非常忙的。而且現在很多超市，百貨公司和飲食店都照常營業不休息了，最近外國來的旅遊者在元旦的早晨排隊等開門購買《福袋》又成了新的話題。
日本的年夜飯一般都要吃《蕎麥麵條》，由於蕎麥麵比較容易折斷，寓意著與一年中所有的災難斷絕。元旦的早晨吃準備好的《禦節料理》和《雑煮》，《禦節料理》裏麵的食物都寄托了一些諸如長壽，多子多福等和中國的習慣差不多，但是在中國很少見的《黑豆》在日本是一定會有的，寓意是勤勉，認真，努力和避邪。《雑煮》就是在醬湯裏放一些蔬菜和年糕。從年夜飯到新年的早餐都是一些很家常的蔬菜和魚肉組合起來的搭配。然後去神社拜一拜稱《初詣》，希望在新的一年裏家和人旺，健康平安。小孩子們最期待的是從長輩那裏拿到壓歲錢，在日本稱《禦年玉》。
下圖是《越年蕎麥麵》和《禦節料理》
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