準確說是東部的，記憶中15年前老家菜市場賣的餃子皮就是厚實點的餛飩皮，四方形改成圓形而已

捏不出餃子的花邊

感覺是最近七八年才逐漸普及了較為北方口感的餃子皮

雖然包得不好，但大家也逐漸學會了

餃子應該幹吃，以及根本沒有湯吃這一做法，則是來了日本，接觸到東北同學才知道的

不過在我娘家那邊，至今還是習慣下湯吃。

小時候看春晚，最納悶兒就是幹嘛過年大半夜的要下餛飩吃（當時以為餃子餛飩本質一樣，叫法不同而已）

所有跟帖： 

• 我小時候就沒有吃過餃子，從來就是菜肉餛飩，鍋貼，麵條也基本在點心店買了吃，過年做蛋餃，沒有吃餃子的習慣。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 06/05/2013 postreply 23:28:27

• 麵條也基本在點心店買了吃，一樣的。買回家的是一種寬的堿水麵，和青菜一起煮 -南木香- ♂ (50 bytes) () 06/05/2013 postreply 23:43:55

• 我也是喜歡菜湯麵，可是要自己做，怎麽也做不出店裏的味道。小時候包餛飩，皮子要到糧店預定，鄰居每家還要送一碗。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 06/06/2013 postreply 00:02:22