中國大陸吃辣排行 湖南居首福建墊底

（聯合早報網訊）台灣聯合新聞網報道，人民網報導，網民近日瘋傳“各省吃辣能力排行榜”，湖南居首、福建墊底；但部分網友反對，稱閩北人離不開辣，閩南人飯菜口味也越來越重。

　　排行榜的前4名分別是，湖南、貴州、四川與重慶並列第3；而福建因最排斥吃辣墊底。但福建網民紛紛反對，認為武夷山市炒青菜都放辣椒，熏鵝更是辣名遠播，福建人才不排斥吃辣。

　　網民@湛藍琥珀石說，武夷山人幾乎離不開辣，“早餐吃粿仔，都要加大量辣椒醬”。武夷山的溪螺、溪魚、野兔等都很出名，而這些菜在武夷山都辣味十足，而熏鵝可以說是辣到極致。

　　人民網初步調查福州市王莊大排檔聚集區，當地超過8成的店鋪將辣菜作為招牌菜。數百公尺長的長福路上，招牌上寫著川菜、水煮活魚等字眼的店達50多家，數量遠超閩菜館。

　　在長福路經營大排檔的林先生說，“福州現在比較流行川菜，我們店每天要賣出水煮活魚至少30份”，“近年來辣味菜賣得確實不錯，水煮活魚、乾鍋田雞、麻辣田螺等菜式都銷量很好”。

　　福建省二級營養師林錚則說，並不是四川、湖南、湖北等地的人能吃辣，而是這些地區對辣有功能性需求，嗜辣與當地地形和氣候有關，居住在比較潮濕、陰冷的地區，自然會需要多吃辣椒

所有跟帖： 

• 最近敏感度退化，還比較能吃辣的 -老妖老公- ♀ (0 bytes) () 05/21/2013 postreply 00:51:36

• 世界吃辣排行 墨西哥居首英國墊底 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 05/21/2013 postreply 01:28:19

• 是不是空調多了吃辣的就少了? -靜齋居士- ♂ (70 bytes) () 05/21/2013 postreply 01:35:42

• 估計隻是想生女兒 -老妖老公- ♀ (0 bytes) () 05/21/2013 postreply 02:05:35

• 同學，知道你住的高級公寓密閉性好，你嫌熱，可你也不能對風餐露宿的我雪上加霜呀 -千纏- ♀ (38 bytes) () 05/21/2013 postreply 03:12:36

• 我支持你,有的話,我們家的報名排隊 -老妖老公- ♀ (0 bytes) () 05/21/2013 postreply 04:20:09

• 嘻嘻嘻 -王翠花- ♀ (10 bytes) () 05/21/2013 postreply 19:43:11