天冷了,來碗美味:疙瘩湯 有圖有做法...

 1.疙瘩的燙法

1/根據人數,把麵粉(薄力,強力都可以),放到一個寬口的深一點的盤子裏邊,攤開

2/把水燒開燒熱,慢慢澆到 盤子的麵粉裏,邊澆邊用筷子攪拌,於是出現大小不等的麵疙瘩,備用;

2.另備好湯鍋,蔥花,蝦米皮,打好的雞蛋,切好的綠色蔬菜碎末,西紅柿等,湯燒滾預備

 1/日本的麵TUYU,有打西,最簡單,直接兌水就可以,沒有的就用醬油好了,最好是無色醬油否則湯太黑哈

 2/.平時喜歡的湯料做法,比如酸辣湯,西紅柿雞蛋湯,什麽都行,隻要您自己喜歡,多放些水,,,燒開

3.把1.倒入2.

  注意+要挑上麵的麵疙瘩,不要把下麵沒有燙好的麵粉倒入湯鍋,若麵粉多,可以重複1.

4. 攪拌湯鍋內,3-5分鍾,最後倒入打好的雞蛋,可以不用勾欠,蔥花,雞蛋,蝦米皮,綠色蔬菜碎末等,盛到碗裏,撒上點胡椒粉

 

太好吃了,再來一碗

*圖是流壇借來的哈...謝謝各位捧場,抗日也要吃飽飯才行,請務必嚐試哈

 

 

所有跟帖： 

• 厲害！ -Sunnylian.- ♂ (17 bytes) () 09/21/2012 postreply 17:19:58

• 謝謝,還是老樣子,你好早啊.山西人的麵食俺比不了,在這裏裝裝還比較虎人. --牧歌- ♀ (0 bytes) () 09/21/2012 postreply 17:26:09

• 我愛人和孩子都不在家 -Sunnylian.- ♂ (178 bytes) () 09/21/2012 postreply 17:30:38

• 估計你全家福慣了,但研究道路任重道遠,恭喜拿到項目經費,祝一切如願. --牧歌- ♀ (0 bytes) () 09/21/2012 postreply 17:32:47

• 多謝，你也好運 -Sunnylian.- ♂ (0 bytes) () 09/21/2012 postreply 17:38:51

• 天道酬勤，恭喜！ -千纏- ♀ (30 bytes) () 09/21/2012 postreply 17:56:22

• 這位同學，那是秘密呀 -Sunnylian.- ♂ (281 bytes) () 09/21/2012 postreply 18:04:41

• 這位同學，不要揭短嘛 -千纏- ♀ (30 bytes) () 09/21/2012 postreply 18:14:51

• 項目批準了，會不會發財？？ -隨風而來- ♂ (23 bytes) () 09/21/2012 postreply 19:18:51

• 老大，從項目經費裏麵拿錢私用是犯法 -Sunnylian.- ♂ (47 bytes) () 09/21/2012 postreply 19:37:01

• 回複：老大，從項目經費裏麵拿錢私用是犯法 -喜愛溫泉- ♀ (26 bytes) () 09/21/2012 postreply 19:58:59

• 雖然不能拿，但是可以花 -隨風而來- ♂ (70 bytes) () 09/21/2012 postreply 20:32:08

• 嗯，一個很小的差旅費的比例由我支配，剩下的就不是我的了。 -Sunnylian.- ♂ (0 bytes) () 09/21/2012 postreply 20:35:53

• 太好吃了，也讓俺嚐嚐 -隨風而來- ♂ (58 bytes) () 09/21/2012 postreply 19:15:26

• 我想做來著，我老公卻說不想吃 -王翠花- ♀ (19 bytes) () 09/22/2012 postreply 01:02:59