十幾根就是一堆啊，細的嫩。我用家裏最大的鍋煮的，去澀後泡水裏放冰箱。

每天換水，吃時撈幾根出來。

東村山人說的對，竹筍很有季節性。今年的到今天剛好吃完了，明年試試你的方子。

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• 我是十幾根一次去澀後，放水龍頭下澆一夜，然後一次做出來，做幾樣菜和飯。 -zacao- ♀ (114 bytes) () 05/30/2012 postreply 06:46:53