竹筍季節性特強，過了季就不好吃了。另外，不能買太大的---不嫩了

來源: 東村山人 於 2012-05-30 05:10:30 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (55 bytes)
回答: 吃了兩頓“筍炒肉”， 有點難受 由 lwk1 於 2012-05-30 02:20:22

當然去掉澀味也很重要---用米糠或淘米水煮1個小時。

所有跟帖： 

• 謝謝，自己也是第一次做 -lwk1- ♂ 給 lwk1 發送悄悄話 lwk1 的博客首頁 (0 bytes) () 05/30/2012 postreply 05:43:14

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