加水完全是目測，可用筷子攪動攪動，不夠再少添點。

我用的是早焼きパン功能（２小時40分鍾），也許是加溫發酵的原因，覺得比普通的功能發酵得好。

発酵、焼き等有紅燈閃亮顯示，一般焼き是最後55分鍾，所以我就差不多在那個時間塗上蛋液。

以後準備換換明太子、チーズ試試呢。