牙買加之旅之-------吃篇~~~(多圖)

來源: 甜酒甜於 2005-04-22 08:59:26 [檔案] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次 (3577 bytes)

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旅行目的地----- COUPLES NEGRIL RESORT
旅行時間-------一個星期
旅行費用-------4084刀(RESORT 費用3200刀,7個晚上,機票884刀,兩個人來回)RESORT費用包含了所有吃喝玩住的費用,而且所有的服務都不用給小費,在COUPLES不允許服務生接受任何小費.隻是從機場到RESORT來回司機可以接受小費.

牙買加的主要FOOD有:

ACKEE(阿基果),一種紅色的球型水果,當果子成熟時分裂成3瓣,每一瓣裏有一顆黑色的核,未成熟的果子有毒性,烹調之後吃起來像雞蛋,通常和鹹魚或BACON一起烹調.

BREADFRUIT:一種綠色果子.

SALFISH,:用鱈魚製成.在烹飪之前放在水裏泡去掉多餘的鹽份.最流行的做法就是和阿基果一起烹調.

JERKED MEATS:用一種辣的調味品(他們叫"JEAR SAUCE")把雞,魚,牛肉或豬肉醃製,然後在用填滿紅燈籠椒的木材的碳火上烤出來.這種MARINATED是一種用洋蔥,THYME,JAMAICA PIMENTO,CINNAMON,NUTMEG,PEPPERS ,SALT等的混和物..

PUMPKIN SOUP:這個湯是牙買加很出名在很多餐廳的菜單上都可見.

ESCOVEITH FISH:這種魚通常是用來炸著吃.

去之前就聽老公說那裏RESORT吃的東西很多,確是!個人覺得渡假"吃"和"住"都很重要.就像我們說的"民以食為天",這句話也四放之四海而皆準的~~~.在COUPLES NEGRIL有3個餐廳,5個酒吧,所有的吃的喝的在那都是免費,可以說是一天24小時都有得吃喝.喜歡喝的人可以敞開肚皮盡情喝.你要是躺在沙灘上曬太陽,想喝了,隻要把他們發給你的那麵"小紅旗"豎起來,服務生就會過來問你需要點什麽再給你送過來.喜歡吃的人也可盡情敞開肚皮吃,每天的早餐中餐都是自助餐而且品種很豐富,晚餐也每周也幾乎是自助餐((國際美食,亞洲美食,牙買加美食等,每天都不一樣),品種是最豐富的.就算在GRILL RESTAURANT吃點菜,你如覺得沒吃飽,你也可以再點,沒有人會拒絕你的,別忘了"COUPLES RESORT IS YOUR HOME FROM HOME.

3個餐廳是:CASSAVA TERRACE RESTAURANT;OTAHEITE RESTAURANT; GRILL RESTAURANT.在CASSAV和GRILL RESTAURANT 可以著便裝或者泳裝套上COVER-UP,但OTAHEITE就要求著裝很正式,男士不能穿露腳趾頭的鞋,女士若要是穿裙子允許穿涼鞋,而且要提前3天預約.我們在這個餐廳吃了一次,在我們去吃之前被其他人在這個餐廳吃過的人告知,這個餐廳的每一樣食品都很少,最好5樣都點上(餐前小吃,湯,沙拉,主食,甜點),我也就都全點上了,端上來一看每樣確是很少,做的很精致,很漂亮,每一道都像是"藝術品".(本想拍下來,老公說隻是"ENJOY",就沒有拍了).而且所有的服務程序都很"正式".......

"民以食為天"在COUPLES的另一體現是在他們的SURVEY表裏關於對"吃"的問題占了大多數~~~~

以下是補份自助餐他們的布置,每餐的布置都不一樣(在每周4是亞洲美食節,都是大紅燈籠高高掛:),而且餐台上都是用紅綢裝扮很喜慶,那天晚上沒帶像機)