你如果在中國做同類生意，跟美國法律無關

你在中國做同類生意，跟現在職位若有利益衝突，完全是你和你現在公司之間的事，跟美國法律無關，也不影響你的B1/B2簽證。
按你的情況，你現在公司可為你以跨國公司經理的身份遞交職業移民申請，批準後送廣州領館申請移民簽證，然後入境到美國直接拿綠卡。當然如果你和公司鬧翻，這一招就不能用了。
銷售經理案件會比較弱，需要找個好移民律師谘詢一下。