這幾天看新聞,曆史上普遍使用添加劑最後發現有毒或致癌的案例最多是在美國,最長的有使用50年才被發現有毒的。日本是化工類食品添加劑使用最廣泛的國家。但是,正是由於發達國家知道添加劑的風險,所以才有更嚴格的規定。
而後發展的國家,並不真正了解現代食品添加劑工業,製造技術趕得上了,但是行業本質卻不了解。
不光是食品,用具裏含毒也不少。不粘鍋的材料--杜邦的特富龍,人類用了70年,現在發現致癌了。
苯甲酸鈉,世界上用的最廣泛的防腐劑,以前也被認為無毒,現在有些國家也承認其毒性了。不過他已經隨著可口可樂膾炙人口100年了。到現在隻有日本和印度對其有真正的限製,日本是禁止生產,印度把它定義為農藥。