就歐元一公斤的大石斑魚,今天買了一條. 4公斤.加些肉餡清蒸

蒸籠三層屜,剛剛好! :)

石斑魚的頭太大了,整整占了一層屜.

所有跟帖： 

• 老公喜歡Seabream, 老媽喜歡平魚和鰨魩魚,我喜歡帶魚 -說誰誰- ♀ (689 bytes) () 11/11/2012 postreply 22:36:10

• 糟蹋了.有肉餡就得蒸時間長.4公斤的魚巨大啊 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 05:12:58

• 切開了,頭一屜,上半身一屜,尾巴一屜.蒸完合體,然後上明油料汁 -說誰誰- ♀ (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 06:42:40

• 能吃完嗎? 我吃魚最不喜歡肚子那一段的背肉.喜歡尾巴. -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 06:47:53

• 我不喜歡肚子和魚的邊邊角角 -納蘭- ♀ (118 bytes) () 11/12/2012 postreply 07:42:53

• 我吃魚就愛吃魚肚子和腮幫子~ -Loreley- ♀ (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 12:25:36

• 腮幫子是啥？魚的麵孔肉？這個我喜歡的。。。 -天鑰橋路- ♀ (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 12:38:31

• 這是哪裏的做法？沒吃過哦 -綠野螞蟻- ♀ (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 05:52:27

• 蒸魚都是要加些葷油肥肉的. -說誰誰- ♀ (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 06:40:24

• 我覺得切兩片火腿放在魚肉上也好吃。。。國內帶來的火腿快吃完了，又要囤了 -納蘭- ♀ (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 07:38:38

• 我們都不放的，清蒸 -綠野螞蟻- ♀ (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 08:37:03

• 我也是。蒸的時候什麽都不放，最後放蒸魚豉油和蔥絲 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 10:40:13

• 上海做法，河鯽魚塞肉，不過是把肉餡塞到肚子裏 -納蘭- ♀ (0 bytes) () 11/12/2012 postreply 07:37:41