清蒸蒲燒兩不耽誤

8點多被吵醒是很惱火的事情，不過還好，大博士和他的臭腳終於要走了。

關門準備繼續睡，發現了廚房多了一個紙包包，打開一看，一整條海鰻，掂了掂有2公斤以上，

立刻不鬱悶了，精神也好了起來，嘿嘿  這大博士懂事兒~~

切三段，最大的先冰凍，這些天陰雨，掛了也風不幹。

接近尾巴的分兩段，不折騰啥花刀鰻魚燉花雕了，直接劃幾刀，爆醃，上清蒸。

 

 

中間一段，木有蒲燒汁，自己搞得了，

海鮮醬，糖，燒酒，生抽，幾滴蘋果醋，木有味林，就使勁搖一個黑啤酒，

搞了大杯的啤酒沫，調在一起小火煮開，算蒲燒汁，上蒲燒鰻魚， 唉，糖放的少，不夠濃稠，算了。

所有跟帖： 

• 哈哈哈哈，這小不嫌人家腳臭了？ -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 03:57:23

• 哈 那家夥算勤快，一早跑去等著買海鮮送貨。 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:05:00

• 我下次去西班牙拿保鮮桶去 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:08:17

• 南部暖流冷流交替時候海鮮最肥美了。。 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:11:12

• 冷地方的海鮮最好吃了 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:13:30

• 這魚真新鮮啊 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 03:58:08

• 好好吃啊！！吃壽司特喜歡吃這個。原來可以自己做 -滿臉掛冰塊- ♀ (22 bytes) () 11/07/2011 postreply 03:58:53

• 有。亞洲店 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 03:59:40

• 如果有那個汁直接醃一下，就可以煎或者烤了是吧。那挺簡單的 -滿臉掛冰塊- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:12:41

• 是的，鰻魚要邊烤邊摸汁。熱熱的鰻魚配一碗日本米飯。口水 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:14:59

• 加一盤拌海草，一碗味噌湯。。。 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:34:30

• 哈哈哈哈，很完美 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:44:01

• 有，平時用的少，家裏就沒備用的，味林也沒備用的。。 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:07:33

• 昨天網上買的一桶，特便宜。我都懷疑價格錯了 -老恐龍- ♀ (79 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:12:46

• 1.8 升才7歐。 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:15:44

• 高麗棒子眼花，看成萬家香了。。 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:19:00

• 哈哈 是不是打錯醬油的價格了 -小寧波♂- ♂ (49 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:17:07

• 不知道，要不再訂2瓶？哈哈哈哈。再定老板就起疑心了，周六剛拿到貨 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:24:59

• 我放冰箱裏 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:42:15

• 味林是啥東西 -滿臉掛冰塊- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:23:07

• 甜米酒汁 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:25:43

• 日本調料，米麥做的，我木有就整點黑啤酒沫的麥芽香加海鮮醬了 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:27:45

• 一說吃,都來神,一說吃魚就更來神 -老油條- ♂ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:21:32

• 那是~~ 那家夥走了後天還能把軟殼蟹弄出來用麵拖炸了。。 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:24:41

• 到時候貼個照片給我看，我們這裏也有賣越南冷凍的，4隻7歐 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:26:54

• 好，我買了2種，8個包14快 6個包11塊 。4隻7快貴吧 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:31:50

• 我下午再看看到底幾隻 -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:41:07

• 確認是4隻. -老恐龍- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 09:54:27

• 貴哦 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 10:30:09

• 是不是從日本遊過來避難的？缺德呀。。。。。。哈哈 -READER-ONLY- ♂ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:21:55

• 木有，是英國跑來的，來歐盟混一個實習單位敲章用用 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 04:33:01

• 我也從西班牙店買到過這樣好的海鰻，一半清蒸，一半自己做了鰻鯗 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 05:03:13

• 鰻鯗我再等等大一點 鰻魚 哈哈 -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 07:39:51

• 靈厄靈厄。。。。我的鰻魚好像已經吃完了 -納蘭- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 05:07:28

• 再買~~ -小寧波♂- ♂ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 07:41:22

• 噱阿拉朋友去買。。不過德國買到的鰻魚好像太大了，要是有小一點的肯定能嫩點：） -納蘭- ♀ (0 bytes) () 11/07/2011 postreply 11:08:22