這個我同意。不過上海飯店做的川菜也是海派改良的，太精致沒有了真味

所有跟帖： 

• 你給說說思想過程? -老油條- ♂ (86 bytes) () 11/02/2011 postreply 07:56:48

• 我覺得上海女人嫁給北京 / 北方 男人才幾般不容易呢！ -什刹海- ♀ (0 bytes) () 11/02/2011 postreply 08:07:09

• 俺見過嫁北京爺們的多了.但嫁去上海的,還真不多. -老油條- ♂ (0 bytes) () 11/02/2011 postreply 08:13:34

• 俺認識的上海女人裏沒有嫁北京男人的，上海男人裏也沒有娶北京女人的 -納蘭- ♀ (18208 bytes) () 11/02/2011 postreply 08:34:53

• 上海菜的特點是 -大蜜蜂- ♂ (49 bytes) () 11/02/2011 postreply 08:00:02

• 上海菜的特點是：一手醬油，一手黃酒，很勁兒放糖 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 11/02/2011 postreply 08:08:30

• 你還沒有學到家 :-)))) -安娜晴天- ♀ (0 bytes) () 11/02/2011 postreply 08:29:13

• 對了，還有味精。 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 11/02/2011 postreply 12:52:19

• 上海菜的特點是濃油赤醬和精致，量少是真的，跟北方菜比的話 -納蘭- ♀ (0 bytes) () 11/02/2011 postreply 13:07:31