大家都來教教俺這個東東咋吃

Mangold，長得跟打了激素的奶白菜似地，俺第一次整棵拿來炒，結果苦苦的。第二次白色部分燉湯，甜甜地還蠻好吃，綠葉煮湯依舊硬而無味，光炒綠葉也苦。維基一下居然中文翻譯成莙薘菜和豬乸菜，俺老家的莙薘菜可不是這個味兒，蒜蓉炒味道好極了。

可俺不甘心啊，德國葉菜這麽少，難道就沒辦法把它弄成好吃的？

俺饞，大家別見笑，多提意見哈！

 

http://de.wikipedia.org/wiki/Mangold

所有跟帖： 

• 好像隻能吃裏麵頸部白色的部分。 -旗袍~- ♀ (0 bytes) () 03/29/2011 postreply 03:23:29

• 莖煲湯甜甜的，俺想知道綠葉能否利用，看起來不錯啊，咋就跟幹樹葉似地 -綠野螞蟻- ♀ (0 bytes) () 03/29/2011 postreply 03:59:01

• 我也覺得難吃，而且這冬冬一點兒也不比亞洲店的小油菜，小白菜，芥蘭等便宜。 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 03/29/2011 postreply 04:51:18

• 估計螞蟻那菜是BIO的。 -旗袍~- ♀ (0 bytes) () 03/29/2011 postreply 05:44:19

• 長得倒蠻好看的，不明白那麽苦為啥英文還叫甜菜 -綠野螞蟻- ♀ (0 bytes) () 03/29/2011 postreply 06:33:54

• 老孔龍好像說過做烤菜。。。記不清，做菜我不在行，吃還行 -美女帥哥- ♀ (0 bytes) () 03/29/2011 postreply 06:07:21

• 好建議！謝謝 -綠野螞蟻- ♀ (0 bytes) () 03/29/2011 postreply 06:34:58